Postres romàntiques: Mousse de maracujà
Vots: 3
Temps: 10 min. més 8 hores de refredament
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Postres romàntiques: Mousse de maracujà - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de polpa de maracujà congelada (descongelada)
- 4 tasses de nata per muntar espessa
- 400 grams. llet condensada
- Branquetes de menta per decorar
- Biscotti o altres galetes cruixents per decorar
- A més: copes de martini
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet condensada, crema, menta, fruita de la passió
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una cullerada de polpa de maracujà al fons de 8 copes de martini o remequin, per a un total de 1/2 tassa de maracujà.
- Amb una batedora elèctrica, bateu la nata fins que es formin pics ferms. En un bol gran, bateu 1 1/4 tasses de polpa de maracujà i la llet condensada. Afegiu-hi 1/4 tassa de nata muntada i bateu-ho tot fins que estigui ben barrejat.
Incorporeu-hi la nata muntada restant i ompliu els gots de martini o remequin amb la mousse. Decoreu-los amb una mica de polpa de maracujà. Serviu immediatament o tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho fins a 8 hores. Serviu-ho fred amb una branca de menta i biscotti.
Autor de la recepta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) xef, presentadora, productora
Categories:
Receptes similars
