Mousse de llimona
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 115, greix total 2 G., greixos saturats G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 16 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 115, greix total 2 G., greixos saturats G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 16 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Aquesta mousse de iogurt lleugera i esponjosa amb un subtil sabor de llimona és una postres meravellosa després d'un sopar abundant. També és baixa en calories. Per aconseguir la consistència adequada, coleu l'excés de líquid del iogurt abans de servir. Abans de servir, empolseu la mousse amb galetes de mantega triturades. Li afegiran una textura agradable.
Recomanem
Recepta:
En un bol resistent a la calor, col·locat sobre una cassola amb aigua bullent a foc lent, bateu 2 clares d'ou, 1/4 de tassa de sucre i un pessic de sal fins que el sucre es dissolgui. Retireu el bol del foc i bateu amb una batedora elèctrica fins que es formin pics ferms. En un bol a part, bateu 1 1/2 tasses de iogurt grec baix en greix, 1 culleradeta de ratlladura de llimona i 1 cullerada de suc de llimona; incorporeu-ho a les clares d'ou batudes. Refrigereu la mousse durant 2 hores. Serviu-la amb galetes de mantega esmicolades.
Receptes amb ingredients similars: ous, iogurt, suc de llimona, merenga
Categories:
Receptes similars
