Mousse de carbassa
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Mousse de carbassa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 grams. puré de carbassa
- 3 tasses de nata líquida
- 0,75 tasses de sucre molt fi
- 0,5 culleradetes d'espècies per a pastís de carbassa (nou moscada, pebre de Jamaica, clau)
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- Galetes de gingebre per a la presentació
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: puré de carbassa, crema, espècia de pastís de carbassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu la carbassa, 1 tassa de nata, el sucre i espècies per a pastís de carbassa En una cassola mitjana, porteu-ho a foc mitjà durant uns 5 minuts. Deixeu-ho refredar completament.
- Bateu la nata i la vainilla restants fins que es formin pics tous i incorporeu-los a la barreja de carbassa refredada. Aboqueu-ho en una safata per servir i esmicoleu-hi les galletes de gingebre.
Recepta mousse de carbassa amb engrunes de toffee.
Categories:
Receptes similars
