Mousse de xocolata amb marshmallows
Vots: 7
La nostra mousse mandrosa no té rovells ni clares, i no cal batre ni esperar. A més, com que no hi ha ous crus, podeu estar més tranquils a l'hora de donar aquesta mousse de tres ingredients (xocolata, núvols de sucre i nata muntada) als més petits, tot i que estic segura que seran ells els que se'n beneficiaran. És tan agradable ser una fada.
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
La mousse de xocolata normalment triga unes bones hores, si no un dia sencer, a preparar-se abans de poder-la gaudir, ja que el rovell ha de quallar i les clares muntades han d'infusionar-se amb bombolles d'aire. Oblida't-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de mini marshmallows
- 1/2 tassa de mantega tova
- 255 g de xocolata semidolça, tallada a trossets petits
- 1/4 tassa d'aigua calenta (d'una tetera recentment bullida)
- 1 tassa de nata líquida
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata semidolça, extracte de vainilla, malví, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els marshmallows, la mantega, la xocolata i l'aigua en una cassola de fons gruixut.
Poseu la paella als fogons a foc molt lent fins que els ingredients es fonguin, remenant de tant en tant. Retireu-la del foc. - Mentrestant, munteu la nata amb la vainilla fins que espesseixi i, a continuació, barregeu-la amb la barreja de xocolata refredada fins obtenir una crema suau i viscosa.
Aboqueu la barreja en 4-6 gots o bols petits i refredeu-la abans de servir. Com més aviat millor!
Categories:
Receptes similars
