Mousse de xocolata blanca amb avellanes i mores
Vots: 1
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Unes postres delicioses i ràpides amb móres fresques i avellanes torrades, que també és força ràpida de preparar. En un got es col·loquen capes de mousse de nata muntada amb xocolata blanca i puré de móres, amarades en licor de grosella negra. Per sobre s'hi escampen avellanes picades. Aquest púding té un aspecte deliciós i elegant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de móres fresques
- 1/4 tassa de sucre, més 3 cullerades.
- 1/4 tassa de licor de grosella negra Crème de Cassis
- 1,5 tasses de nata líquida molt freda
- 90 g de xocolata blanca, fosa
- 1/4 tassa d'avellanes, torrades i picades
- Fulles de menta, per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mora, sucre, licor de grosella, crema, xocolata blanca, avellanes, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les baies en un bol gran. Afegiu-hi 1/4 de tassa de sucre i 2 cullerades de licor de grosella negra, barregeu-ho bé i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 30 minuts. Traieu la meitat de les baies i aixafeu-les amb una forquilla fins que quedi suau. Coleu la barreja en un bol.
- En un bol gran, bateu la nata líquida, 3 cullerades de sucre i 2 cullerades de licor de grosella fins que es formin pics ferms. Aboqueu-hi la xocolata blanca i incorporeu-hi el puré colat. Refrigereu-ho durant 1 hora.
- Poseu la mousse de crema de fruits del bosc i els fruits del bosc sencers remullats amb licor en un got. Empolseu-ho amb avellanes picades i decoreu-ho amb una fulla de menta.
Categories:
Receptes similars
