Sabater de mora
Vots: 12
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Pastís de móres: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de sucre
- 2 cullerades soperes més 1 cullerada sopera de farina premium
- 2 cullerades. móres
- 60 g de mantega, freda, tallada a trossos petits, i una mica més per greixar
- 1/2 a 2/3 de tassa de llet
- Gelat de vainilla per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mora, farina premium, gelat de vainilla, pasta brisa, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C. Engreixeu un motlle rodó d'1 litre.
En una cassola mitjana, combineu el sucre, 1 cullerada de farina, els fruits del bosc i 1 tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts, després retireu-ho del foc i reserveu-ho. - En un bol mitjà, amb una batedora de pastisseria o dos ganivets, combineu la mantega i les 2 tasses de farina restants. Afegiu-hi prou llet per formar una massa suau que es desprengui de les vores del bol.
Col·loqueu la massa sobre una taula lleugerament enfarinada i formeu-ne un quadrat. Estireu-la amb un corró fins a un gruix de 2 cm. Talleu la massa en tires de 4 cm de llarg. - Aboqueu 1 tassa de la barreja de móres al fons de la safata. Col·loqueu la meitat de les tires de massa sobre la barreja de móres, col·locant-les juntes.
Coure fins que estiguin daurades, uns 12 minuts, després treure del forn i abocar la barreja de baies restant sobre les tires. Cobrir amb una altra capa de tires i coure durant 15 minuts més. Servir calent amb gelat.
Categories:
Receptes similars
