Pastís de préssec en una olla de cocció lenta
Vots: 4
Temps: 3 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Aquest deliciós postre només triga 15 minuts a preparar-se, i la recepta de cobbler d'Alton Brown deixa tota la feina a la teva olla de cocció lenta per preparar aquesta dolça delícia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 170 g de sucre morè fosc
- 100 g de farina de civada
- 110 g de farina de blat
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de pebre de Jamaica acabat de moldre
- 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1/4 tassa de mantega sense sal, a temperatura ambient, més una mica més per a l'olla de cocció lenta
- 550 g de préssecs congelats, tallats a rodanxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: sucre moreno, flocs de civada, farina, pebre de Jamaica, nou moscada, préssecs
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu el sucre, la civada, la farina, el llevat en pols, el pebre de Jamaica, la nou moscada i la sal. Afegiu-hi la mantega i barregeu-ho fins que quedi cruixent. Incorporeu-hi els trossos de préssec.
- Unteu un recipient multicocció de 3 quarts amb oli. Afegiu-hi la barreja i cuineu-ho a baixa potència durant 3-3,5 hores. Serviu el pastís calent.
Categories:
Receptes similars
