Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Una recepta per a un còctel flotant de ginebra i móres. Les baies es couen a foc lent amb sucre i es colen amb un colador fi. El suc resultant s'aboca en una coctelera i es barreja amb menta, ginebra, suc de llimona i gel.
La barreja s'aboca en gots juntament amb ginger ale. Es posa gelat a sobre del còctel.

Còctel flotant Un gelat amb bombolles es fa amb aigua amb gas i diversos altres ingredients. La característica única d'aquest còctel és que es col·loca gelat o nata muntada a sobre, creant un efecte flotant.

Ingredients:

• 470 ml de móres
• 2 cullerades de sucre
• 1/2 tassa de menta fresca picada gruixudament
• 225 grams. ginebra
• 1/4 tassa de suc de llima acabat d'esprémer
• 680 g de ginger ale
• 500 ml de gelat de vainilla o sorbet de nabius (gelat de fruita)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mora, menta, suc de llima, gelat de vainilla, sorbet, nabius, ginebra, ginger ale

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola petita a foc mitjà, escalfeu les móres, el sucre i 1 cullerada d'aigua. Aixafeu les baies amb una mà de morter i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, fins que la barreja espesseixi lleugerament. Coleu la barreja a través d'un colador de malla fina en un bol, esprement-ne el suc amb una espàtula de goma. Refredeu-ho a la nevera durant almenys 10 minuts.
  
  Ompliu una coctelera amb 2 cullerades de suc de mora, 2 cullerades de menta, 55 g de ginebra, 1 cullerada de suc de llima i un grapat de gel. Agiteu enèrgicament durant 5-6 minuts, fins que estigui ben fred. Coleu-ho en un got alt. Afegiu-hi ginger ale i remeneu-ho breument. Prepareu 3 begudes més. Afegiu-hi una bola de gelat a cadascuna.

Vots: 3