Sorbet

• Vermell
• Blanc
• Blau

Les maduixes i la síndria congelades, juntament amb el licor de curaçao blau, transformaran el vostre daiquiri en un espectacle de focs artificials realment vibrant. Prepareu tres tipus de còctel congelat (de diferents colors) per separat i col·loqueu-los en capes en gots de manera que... llegeix més

• Pastís de gelat
• Nata muntada de llimona

Els gerds amb infusió de rom són el punt culminant d'aquest luxós pastís, amb capes de pa de pessic Angel Food, sorbet de préssec, gelat de préssec i nata muntada de llimona. Tots els sabors afruitats combinen a la perfecció, creant una atmosfera estiuenca. llegeix més

• Pastís de gelat
• Glaça de nata muntada amb llimona

Aquest pastís de gelat està fet amb un pastís d'àngel lleuger, cobert amb sorbet de llimona i gelat de vainilla, i després cobert amb nata muntada de llimona. Col·loqueu el sorbet i el gelat en capes en boles alternes (o - llegeix més

Prova unes postres amb gust de llimonada. Aquest pastís fàcil de fer és dolç i àcid, molt refrescant, com la beguda d'estiu preferida de tothom. Fet amb una base comprada a la botiga, sorbet de llimona, llet condensada i nata, tothom hi pot arribar. llegeix més

• Crosta de galetes triturades
• Pastís de gelat
• Ganache de xocolata

Gaudeix de la combinació de somni de xocolata intensa i fruita de la passió en aquest pastís de gelat. Els sorbets de xocolata i fruita de la passió es disposen en capes alternades sobre una base de galeta de xocolata, després s'amaneixen amb ganache i esquitxats amb grans... llegeix més

Aquest refrescant punx sense alcohol és perfecte per a les festes d'estiu. És refrescant amb el seu gust cítric, aspecte i aroma. El sorbet de llima està cobert amb ginger ale i suc de pinya i acabat amb rodanxes de llimona, llimes i espècies de còctel. llegeix més

• Puré de gerds
• Xarop de sucre simple

Aquests popsicles estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un raig de suc de llimona i xarop simple, que podeu... llegeix més

• Pastís de gelat
• Merengue

Si pensaves que posar gelat al forn era una bogeria, és hora de sorprendre't, perquè així és exactament com es fa un pastís clàssic de Baked Alaska. El gelat es col·loca en capes sobre una base, es cobreix amb merenga i es cou al forn. llegeix més

Una cervesa freda serà encara més refrescant si l'afegiu amb una cullerada de sorbet de cítrics. El sabor de la beguda serà molt diferent del regust escumós original, però tindreu un còctel fantàstic per a festes divertides. Per preparar el còctel: llegeix més

• Pastís de gelat
• Merengue

El gelat al forn no és només una postres de restaurant gourmet, sinó també un impressionant pastís d'Alaska al forn fàcil de fer a casa. Aquest postre impressiona pel seu aspecte i gust: un pastís esfèric fet de diverses... llegeix més

Aquestes postres lleugeres i elegants són el final perfecte per a un sopar abundant. Per fer el granissat, es barreja suc de magrana agredolç amb rom especiat, suc de llima cruixent i flors de lavanda triturades. Tot està congelat. llegeix més

Aquest granissat es basa en el popular còctel Hurricane, amb notes de maracujà, rom i cítrics. Per afegir-hi un toc encara més tropical, el sorbet de maracujà es barreja amb trossos de pinya congelats, concentrat congelat i... llegeix més

Les notes àcides del gingebre combinen a la perfecció amb la dolçor de la síndria, creant unes postres molt refrescants amb un regust únic. Fer el granissat és molt senzill: barregeu la polpa de síndria amb gingebre ratllat, suc de llima i sucre i congeleu-ho. llegeix més

Prepara unes postres gelades refrescants inspirades en el popular còctel caribeny, la Piña Colada. Aquest granissat és lleuger i baix en calories, a diferència del gelat tradicional, i el seu sabor tropical és agradablement refrescant quan fa calor. Batedora: llegeix més

• Amanida de maduixes
• Iogurt gelat

Aquesta recepta estrella enlluernarà les teves papil·les gustatives amb les seves textures, sabors i temperatures contrastants. El puré de gerds s'escampa en un plat, es cobreix amb un bonic ventall de rodanxes de maduixa i s'escalfa. És encara millor calent. llegeix més

Si ja teniu sorbet de mango preparat al congelador, podeu fer unes postres encara més delicioses i interessants en qüestió de minuts. Simplement, afegiu-hi litxis de conserva amb almívar i trossos de pinya fresca i madura a la cullera de sorbet. llegeix més

Pots fer un deliciós sorbet de mango sense ni tan sols gastar diners en fruita. El nèctar de mango amb polpa és un substitut meravellós. Afegeix-hi un raig de suc de llima per equilibrar la dolçor afruitada i una cullerada de vodka per donar-li al sorbet un sabor agradablement suau. llegeix més

Aquesta delícia italiana es distingeix per només tres ingredients, una preparació fàcil sense màquina de gelats i molta diversió. Per congelar el granissat, es barreja suc de magrana amb una petita quantitat de suc de taronja i sucre. llegeix més

Aquest gelat no requereix cap motlle especial, està a punt en minuts i és perfecte per a aquelles ganes sobtades de gelat. Els glaçons es trituren en un robot de cuina fins que formen una massa semblant a la neu, que després s'aboca en gots i... llegeix més

El sorbet a base de iogurt li dóna la textura suau del gelat de veritat, però és molt més saludable, més baix en greixos i calories. Una mica de suc de llimona i la pell de llimona ratllada afegeixen un sabor agradable a les postres. llegeix més

L'aigua de roses s'utilitza molt als països de l'est per fer begudes i postres, imbuint-los de les seves notes embriagadores. Es pot comprar en botigues especialitzades en productes de l'Orient Mitjà o de l'Índia. Només una cullerada d'aquesta aigua aromàtica... llegeix més

El sorbet de llimona refrescant es pot servir com a pastís de sandvitx. Té un aspecte únic i afegeix sabors addicionals a les postres. Es col·loca una cullerada de sorbet de llimona entre merengues i es cobreix amb gerds macerats en licor de limoncello. llegeix més

Amb només uns quants ingredients addicionals, un sorbet de mango normal es converteix en unes postres luxoses que combina a la perfecció diferents sabors: Amaretto d'ametlles, gingebre confitat agredolç, gerds sucosos i un ric pa de gingebre. llegeix més

• Sorbet
• Kumquat confitat

El ric sabor d'aquest sorbet prové de la xocolata doble: xarop de xocolata fet de sucre, cacau en pols i aigua, i xocolata negra finament picada. Els dos ingredients es barregen fins que quedi suau, que després es barreja amb cura... llegeix més

Aquest sorbet de raïm negre lleuger i refrescant és un postre deliciós, baix en calories i que ofereix un sabor vibrant i encantador, i una aroma embriagadora. Per fer-lo, es barregen raïm negre sense llavors amb una petita quantitat de - llegeix més

La llimona és una fruita excel·lent per fer un sorbet d'estiu refrescant. No només s'utilitza el suc, sinó també la pell, creant un bol únic per a una presentació impressionant del postre gelat. Traieu amb cura la polpa de la llimona. llegeix més

Serviu sorbet per a una gran multitud en una cistella de síndria única. És fàcil de tallar, seguiu aquesta recepta pas a pas. Congeleu completament la cistella de síndria abans d'omplir-la per evitar que el sorbet es fongui ràpidament a la taula. Després, la cistella de síndria... llegeix més

Feu un gelat casolà increïble inspirat en la postres americana "Strawberry Shortcake", que normalment és un pa de pessic amb nata muntada i maduixes. No necessitareu cap motlle especial per a gelats; només cal muntar els pastissos directament al motlle. llegeix més

• Sorbet
• xarop de lavanda

Aquest deliciós i intens sorbet està fet de maduixes fresques triturades barrejades amb xarop de lavanda fragant i suc de llimona, que equilibra perfectament el sabor dolç i floral de baies amb la seva acidesa. Comença a preparar les postres la nit anterior. llegeix més

El sorbet en miniatura amb licor té un aspecte molt elegant i interessant, un autèntic punt culminant d'una festa a casa. El sorbet es col·loca en petites boles en gots de xupito i es cobreix amb licor. Per a una presentació més impressionant, trieu diferents colors de sorbet i... llegeix més

• Pastís de gelat
• Sorbet de mango

La bomba és un postre d'estiu inigualable, originari de França, fet amb gelat. El plat deu el seu nom a la seva forma, que s'assembla a una bala de canó. Les postres existeixen des de fa molt de temps i ja apareixien als menús dels restaurants el 1882. La bomba és molt bonica. llegeix més

Aquesta deliciosa beguda de postres d'un vermell brillant amb una "escuma" de gelat requereix una mica d'esforç per fer, però complirà i potser fins i tot superarà les vostres expectatives. Si cal, proveu de substituir la ginebra per vodka. llegeix més

• Pastís de mantega
• Farcit de sorbet
• Nata muntada amb gust de llima

Els fans del còctel Daiquiri de maduixa gelat estaran encantats amb aquest pastís de sorbet de maduixa amb alcohol, que no només fa ressò del nom sinó que també incorpora tots els ingredients de la famosa beguda. Aquestes postres amb alcohol seran... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta de còctel Bellini congelat: gelat de fruites per a adults. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Filet de porc, pernil i salsa per al farcit
• Bollos dolços cubans
• Plàtans fregits per a patates fregides
• Còctel Mojito Slush per servir

Recepta detallada amb fotos.

En lloc del clàssic xampany francès, Giada De Laurentiis tria vi escumós com a base del seu còctel per a aquesta recepta, que complementa amb sorbet de llimona i menta fresca. llegeix més

• Merengue suís:

Poseu tres dels vostres sabors de gelat preferits sobre una base de pa de pessic i cobriu-la amb una capa generosa de merenga suïssa. Enforneu immediatament sota el grill i serviu aquest pastís impressionant, calent per fora i fresc per dins. llegeix més

Una recepta per a un còctel flotant de ginebra i móres. Les baies es couen a foc lent amb sucre i es colen amb un colador fi. El suc resultant s'aboca en una coctelera i es barreja amb menta, ginebra, suc de llimona i gel. La barreja s'aboca en gots. llegeix més

Un nou toc al clàssic pastís de vellut vermell. La recepta utilitza una base feta de magdalenes triturades i banyades en colorant alimentari vermell. La base es cobreix amb gelat de vainilla i després una capa de sorbet de nabius. El pastís es cobreix amb nata muntada. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.