Postres gelades: més de 60 receptes

Gelat amb galetes i caramels

Ree Drummond utilitza gots de paper com a motlles per a unes postres senzilles per a festes. El gelat es combina amb galetes triturades i caramels.

Recepta: Gelat amb galetes i caramels

Pastís de gelat de brownie congelat de xocolata

Aquests entrepans són perfectes per a una multitud: la recepta en fa 24. Poseu gelat de cafè entre capes de brownies cuits en una safata de forn. Empolseu les vores de cada entrepà amb grans d'espresso triturats.

Recepta: Pastís de gelat de brownie congelat de xocolata

Pastís de gelat napolità a capes

Per a aquest pastís, poseu un gelat de maduixa i festuc o de menta entre capes de galetes de gelat comprades a la botiga.

Recepta: Pastís de gelat napolità a capes

Sandvitx de gelat de praliné

Munteu i serviu aquests entrepans de gelat amb nous pacanes picades.

Recepta: Sandvitx de gelat de praliné

Com fer gelat en una bossa amb gel i sal

Feu una festa de gelats: Reuniu els vostres amics (o fins i tot els nens del barri) i per torns sacsegeu aquestes postres durant 5 minuts.

Recepta: Com fer gelat en una bossa amb gel i sal

Pastís de llima congelat

L'Aina fa més de 35 anys que prepara aquest postre d'estiu preferit. Ni tan sols cal estirar la massa per fer aquest pastís.

Recepta: Pastís de llima congelat

Pastís de formatge de maduixa congelat

El pastís de formatge amb gelat de maduixa i cobertura de maduixa és un farcit impressionant per a una crosta de galeta Graham.

Recepta: Pastís de formatge de maduixa congelat

Pastís de gelat

Amb gelat comprat a la botiga i uns quants ingredients, podeu fer fàcilment un deliciós pastís de gelat.

Recepta: Pastís de gelat

Pastís de gelat de plàtan i xocolata

Feu una base de galeta de coco i un farcit de gelat de vainilla i xocolata amb una capa de plàtan.

Recepta: Pastís de gelat de plàtan i xocolata

Gelat dolç amb pretzels salats

Serviu el gelat de vainilla clàssic d'una manera nova: afegiu-hi pretzels coberts de xocolata salada.

Recepta: Gelat dolç amb pretzels salats

Gelat casolà amb trossos de massa de galeta i xips de xocolata

Feu la massa de galeta i incorporeu-la al gelat de vainilla casolà.

Recepta: Gelat casolà amb trossos de massa de galeta i xips de xocolata

Pastís de gelat napolità

Unta gelat napolità sobre una capa de pa de pessic i cobreix-ho amb una altra capa. Ruixa-hi xocolata fosa i congela-ho per crear un entrepà de gelat.

Recepta: Pastís de gelat napolità

Gelat esquimal

No et conformis amb una sola bola de gelat: aquesta delícia coberta de xocolata està a punt en només uns minuts. Agafa 480 ml del teu gelat preferit, talla'l a rodanxes, submergeix-lo en xocolata fosa i deixa'l reposar uns segons.

Recepta: Gelat esquimal

Semifred de plàtan i cacauet

Unteu la barreja de gelat de plàtan i mantega de cacauet sobre una base de galeta graham. Congeleu-la fins que estigui a punt per servir.

Recepta: Semifred de plàtan i cacauet

Pastís d'Alaska al forn amb baies d'estiu

Sota una capa ondulada de merenga daurada hi ha un farcit vermell, blanc i blau! El color blau s'aconsegueix submergint trossos de pa de pessic lleuger en salsa de móres fresques. El gelat de vainilla i el sorbet de gerds completen el trio de colors.

Recepta: Pastís d'Alaska al forn amb baies d'estiu

Pastís de merenga d'Alaska amb gelat

Feu servir pa de pessic comprat i sorbet de taronja per a aquestes postres fàcils de fer.

Recepta: Pastís de merenga d'Alaska amb gelat

Bombons de gelatina rosa

Els postres gelats d'estiu no són només per a nens. Regala't uns gelats de fruita amb rosat, fruits del bosc frescos i trossos de pa de pessic.

Recepta: Bombons de gelatina rosa

Pastís de gelat de bomba de coco

Amb només 5 ingredients i un bol gran, pots fer aquestes postres increïbles.

Recepta: Pastís de gelat de bomba de coco

Pastís de xocolata amb sorbet de gerds i llimona

El sorbet de llimona i gerds amb xocolata fosa creen una combinació de colors meravellosa en aquest pastís.

Recepta: Pastís de xocolata amb sorbet de gerds i llimona

Pastís de gelat amb gofres

Combina crema de dolç de llet amb sal marina en escates per donar a aquest pastís amb gofres un meravellós sabor dolç-salat.

Recepta: Pastís de gelat amb gofres

Glaça de gelat de mantega de cacauet

Per què els amants de la xocolata aconsegueixen el millor de tot? Els amants de la mantega de cacauet també poden untar les seves boles de gelat amb ella. L'ús d'oli de coco us donarà un subtil sabor tropical, tot i que el procés trigarà una mica més.

Recepta: Glaça de gelat de mantega de cacauet

Pastís bomba de gelat i galeta amb xips de xocolata

Aquest "bol" comestible de massa de galeta amb xips de xocolata està farcit de gelat de vainilla i trossos de barra de xocolata, una combinació deliciosa. Feu-lo encara millor afegint-hi una capa de mantega de cacauet al centre.

Recepta: Pastís bomba de gelat i galeta amb xips de xocolata

Gelat de rodanxes de síndria

Talla aquesta mini síndria a rodanxes i troba-hi un gelat de síndria de luxe!

Recepta: Gelat de rodanxes de síndria

Postres "Flotador de mango"

Aquesta delícia sense forn és una postres filipina popular feta amb mango i nata amb llet condensada. Un cop la provis, la recordaràs durant molt de temps.

Recepta: Postres "Flotador de mango"

Entrepà de gelat de goril·la

Una versió "adulta" del sandvitx de gelat de plàtan preferit de la infància es fa amb formatge mascarpone i llimona Meyer.

Recepta: Entrepà de gelat de goril·la

Gran gelat de vainilla

L'Alton Brown es pren seriosament el seu ofici. Substitueix un parell de cullerades de sucre per melmelada de préssec i refrigera la barreja de gelat durant diverses hores, tot per obtenir els millors resultats.

Recepta: Gran gelat de vainilla

Galetes de sandvitx de gelat de plàtan

La Giada De Laurentiis cobreix galetes amb trossos de barra de xocolata amb toffee i munta entrepans de gelat gourmet.

Recepta: Galetes de sandvitx de gelat de plàtan

Gelat de llet agra amb plàtans caramel·litzats i un nou mètode de cocció

El sèrum de llet dóna al gelat un sabor encantador, i els ingredients de Sunny Anderson (nous pacanes caramel·litzades i plàtans) el fan increïble!

Recepta: Gelat de llet agra amb plàtans caramel·litzats i un nou mètode de cocció

Diumenge de xocolata i cacauets en cons

Gaudeix d'un gelat en un con de gofre pràctic. Aquestes postres inclouen caramels de mantega de cacauet, boles de llet, fudge i cacauets torrats.

Recepta: Diumenge de xocolata i cacauets en cons

Gelat casolà amb mores i xocolata

Ree Drummond fa gelat de nabius morats amb xips de xocolata semidolça utilitzant baies de temporada.

Recepta: Gelat casolà amb mores i xocolata

Caramels de cacauet coberts de xocolata

Aquesta és una versió estiuenca dels tradicionals caramels de xocolata amb mantega de cacauet.

Recepta: Caramels de cacauet coberts de xocolata

Gelat de menta casolà amb piruletes

Els ingredients d'aquest gelat casolà d'Alton són senzills i saborosos: dos tipus de nata, rovells d'ou, sucre, oli de menta i trossos de caramel de xocolata i menta.

Recepta: Gelat de menta casolà amb piruletes

Brownies amb gelat

Aquestes postres impressionants estan fetes amb brownies cuits en una safata de forn, capes de gelat i xocolata fosa. El toc final és una salsa de maduixes casolana.

Recepta: Brownies amb gelat

Gelat de canyella amb galetes de sucre

Una barreja de branques de canyella i canyella mòlta afegeix un sabor vibrant al gelat casolà de Ree. Les postres es complementen amb xips de tortilla de canyella i sucre.

Recepta: Gelat de canyella amb galetes de sucre

Cons de gofres decorats amb gelat

La Ri n'està segura: el con perfecte està cobert de xocolata per dins i per fora. Empolvoreu cada ració amb els vostres complements preferits, com ara sprinkles, nous pacanes, caramels o pretzels; hi ha infinites opcions.

Recepta: Cons de gofres decorats amb gelat

gelat napolità

Per fer un gelat clàssic de tres sabors, feu una versió casolana de cada capa (vainilla, maduixa i xocolata) i després poseu-la en un motlle de pa.

Recepta: gelat napolità

Diumenge amb galetes americanes, gelat, xocolata i caramel

Les galetes amb xips de xocolata formen la base d'aquestes postres úniques, cobertes amb gelat de vainilla, nata muntada, xocolata calenta i salsa de caramel. Decoreu-ho amb una cirera.

Recepta: Diumenge amb galetes americanes, gelat, xocolata i caramel

Gelat de xocolata casolà

Alton ofereix una recepta senzilla de gelat de xocolata. Sense ingredients sofisticats, els resultats són excel·lents.

Recepta: Gelat de xocolata casolà

Pastís de gelat Bomb

La forma clàssica de bola de canó es crea superposant capes de sorbets de mango i gerds amb gelat de maduixa, que després es col·loquen en un bol i es congelen fins que quallin.

Recepta: Pastís de gelat Bomb

Gelat de festucs indi (Kulfi)

El ric postre congelat d'Aarti Sequeira està inspirat en el gelat kulfi indi amb festucs.

Recepta: Gelat de festucs indi (Kulfi)

Pastís de gelat de galeta sandvitx

Aquest entrepà de gelat gegant de 43 cm animarà qualsevol festa: és prou gran per a 20 persones! Embolica l'entrepà acabat amb paper de forn per a un aspecte impressionant.

Recepta: Pastís de gelat de galeta sandvitx

Diumenge "Affogato"

Feu unes postres per a adults afegint un raig d'amaretto al gelat de cafè en comptes d'espresso.

Recepta: Diumenge "Affogato"

Iogurt de nabius congelat

Preparat segons les instruccions, el iogurt de Giada tindrà la textura de granissat i es podrà raspar fàcilment amb una forquilla. Si preferiu una consistència més suau, podeu triturar la barreja de iogurt en una màquina de gelats, seguint les instruccions del fabricant.

Recepta: Iogurt de nabius congelat

Gelat de préssec casolà

La Pat i la Gina fan servir préssecs frescos i madurs per als seus popsicles. Ho cobrin amb una salsa de nous pacanes decadent.

Recepta: Gelat de préssec casolà

Pastissos de galeta amb gelat i pasta brisa

Els Neely creen unes postres sofisticades, amb capes de galetes, gelat, caramel i nata muntada. La millor part és que no cal coure i probablement ja teniu els ingredients a la cuina.

Recepta: Pastissos de galeta amb gelat i pasta brisa

Gelats de síndria amb alfàbrega i bitxo

Aquestes postres gelades ofereixen un ram de sabors: dolç, salat, picant i picant. Si no trobeu alfàbrega tailandesa (té un sabor més suau i una subtil aroma de regalèssia), l'alfàbrega normal us anirà bé. La sal de xili restant es pot espolvorejar sobre fruites d'estiu com el mango, la pinya o els préssecs per obtenir un toc dolç i salat.

Recepta: Gelats de síndria amb alfàbrega i bitxo

Gelat de fruita de Piña Colada

Aquestes postres evoquen una pinya colada en un pal. Les llavors de cacau afegeixen una textura cruixent i un toc amarg que contrasta agradablement amb la dolçor de la llet de coco i la pinya.

Recepta: Gelat de fruita de Piña Colada

Gelat de fruites amb préssec i ametlles a la planxa

Rostiu préssecs sucosos per afegir un subtil sabor fumat a aquestes postres. També conté melmelada de préssec, xarop de gingebre picant i ametlles cruixents.

Recepta: Gelat de fruites amb préssec i ametlles a la planxa

Gelat de fruites amb nabius, farigola i llet condensada

Aquest gelat de fruites està fet amb nabius congelats de l'hort, que són increïblement dolços i disponibles tot l'any. Per a un toc cremós i picant, afegiu-hi llet condensada infusionada amb farigola fresca. (Si el prepareu per a nens, ometeu la farigola.)

Recepta: Gelat de fruites amb nabius, farigola i llet condensada

Gelats de meló i coriandre

Prepara una delícia d'estiu amb meló de temporada. El xarop de coriandre i llima afegeix un toc àcid al meló dolç, fent que aquesta postres sigui especialment refrescant.

Recepta: Gelats de meló i coriandre

Sundae de pinya amb gelat casolà

El gelat de vainilla casolà es cobreix amb pinya caramel·litzada i es cobreix amb salsa de caramel. Un pa de pessic comprat a la botiga és perfecte per a la base: no cal encendre el forn per coure la crosta.

Recepta: Sundae de pinya amb gelat casolà

Gelat de vainilla vegà

El gelat vegà és més fàcil i ràpid de fer que el gelat normal fet amb nata i ous. No cal esperar als fogons que la nata espesseixi ni preocupar-se de batre els ous correctament. La beina de vainilla afegeix un sabor meravellós a la llet, però la podeu ometre si voleu.

Recepta: Gelat de vainilla vegà

Gelat amb gust de te verd sense màquina de gelats

El te verd matcha és l'ingredient principal d'aquest gelat, que es pot menjar sol o amb flocs de coco i xips de xocolata per sobre.

Recepta: Gelat amb gust de te verd sense màquina de gelats

Gel italià

Tot el que necessiteu per a aquest postre congelat és una batedora.

Recepta: Gel italià

Gelat de crema de vainilla i taronja

Feu una crema gelada casolana inspirada en una delícia de platja d'estiu.

Recepta: Gelat de crema de vainilla i taronja

Gelat de xocolata i cirera casolà

Dóna-li sabor al teu gelat de xocolata afegint-hi cireres dolces.

Recepta: Gelat de xocolata i cirera casolà

Gelat de canyella

Aquest gelat està inspirat en el sabor dels caramels de canyella Red Hots i està a punt en només 10 minuts.

Recepta: Gelat de canyella

Cupcakes de gelat de coco

Feu capes individuals de pastís de coco i avellana i ompliu-les amb gelat de coco i xocolata. Congeleu els cupcakes fins a 2 dies.

Recepta: Cupcakes de gelat de coco

Gelat de maracujà amb salsa de caramel de rom, vainilla

Aquest gelat tropical no requereix cap estri especial. Si ho desitgeu, afegiu-hi salsa de caramel amb rom: transportarà els vostres convidats al Carib.

Recepta: Gelat de maracujà amb salsa de caramel de rom, vainilla

Gelat d'auró amb graella i bacó

El bacó i el xarop d'auró són una combinació per a més que un simple esmorzar. Feu servir el xarop en una barreja cremosa i afegiu-hi bacó cruixent abans de congelar-lo.

Recepta: Gelat d'auró amb graella i bacó

Sorbet de llet agra de gerds

Feu un sorbet inusual i deliciós: tritureu els gerds amb llet agra i barregeu-los en una màquina de gelats.

Recepta: Sorbet de llet agra de gerds

Gelat de la Via Làctia

Fon les barretes Milky Way i barreja-les amb gelat de xocolata per obtenir unes postres que tenen el mateix gust que la famosa delícia.

Recepta: Gelat de la Via Làctia

Gelat de maduixa amb refresc

Transforma un gelat en unes postres d'estil anys 50 afegint-hi refresc de crema.

Recepta: Gelat de maduixa amb refresc