Gelat de fruites amb nabius, farigola i llet condensada
Vots: 1
Temps: 40 minuts més temps de congelació
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Un gelat de fruites de colors brillants amb nabius dolços no pot estar malament. La llet condensada, cuita a foc lent amb farigola fresca, afegeix notes cremoses i herbàcies a les postres. Això fa que el gelat de fruites sigui encara més únic. Tanmateix, hi ha el risc que un sabor tan únic no agradi als nens. En aquest cas, ometeu la farigola de la recepta i els vostres petits gourmets estaran satisfets.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de nabius congelats
- 1/2 tassa de llet condensada
- 2 cullerades de sucre
- 4 cullerades de fulles de farigola fresca, picades
- 2 cullerades de suc de llimona fresc
- Equipament especial: 4 motlles de gel de 120 ml o 6 de 90 ml; 4 o 6 pals de gel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nabius, llet condensada, suc de llimona, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Traieu els nabius del congelador per descongelar-los. En una cassola petita, porteu la llet condensada, 1/4 de tassa d'aigua, el sucre i el farigola a ebullició amb un pessic de sal. Coeu-ho a foc mitjà, remenant de tant en tant, durant 5 minuts. Deixeu-ho refredar completament a temperatura ambient (almenys 30 minuts).
- Poseu 2 tasses de nabius i suc de llimona en una batedora. Coleu-hi la barreja refredada amb llet condensada. Premeu amb una cullera de fusta per extreure el màxim sabor possible del farigola i després descarteu-la.
Tritureu la barreja de nabius fins que quedi completament suau, raspant els costats de la batedora de tant en tant si cal. Transferiu la barreja a una tassa de mesurar gran amb bec. Incorporeu-hi la 1/2 tassa de nabius restant. - Aboqueu la barreja en motlles de gelats, deixant 0,6 cm d'espai lliure a la part superior (la barreja s'expandirà). Introduïu els pals de gelat. Congeleu fins que estiguin sòlids (almenys 5 hores o durant tota la nit). Traieu-los dels motlles i gaudiu-ne immediatament.
Categories:
Receptes similars
