Pastís de gelat de plàtan i xocolata
Vots: 2
Temps: 5 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Aquesta combinació de sabors provada i autèntica —xocolata i plàtans frescos— serà apreciada no només pels nens, sinó també per aquells que encara són nens de cor. En el nostre cas, és un pastís fàcil de fer amb una base de galeta cruixent de vainilla, dos tipus de gelat al centre i guarnició de coco torrat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 60 galetes petites de vainilla (3/4 d'una caixa de 340 g)
- 1 tassa de flocs de coco sense sucre, més flocs de coco torrats per sobre (opcional)
- 110 g de mantega sense sal fosa
- 2 plàtans mitjans
- 0,5 l de gelat de vainilla
- 0,5 l de gelat de xocolata
- 1 tassa de nata líquida
- 2 culleradetes de sucre en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, flocs de coco, flocs de coco, plàtans, gelat de vainilla, gelat de xocolata, crema, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, piqueu finament les galetes, el coco i la mantega. Poseu-ho en un motlle desmontable de 23 cm i premeu-ho perquè la barreja cobreixi el fons i fins a la meitat dels costats. Talleu els plàtans a rodanxes i col·loqueu-los en una sola capa sobre la crosta. Congeleu-ho durant 20 minuts, fins que la crosta estigui quallada. Mentrestant, retireu el gelat de vainilla i deixeu-lo reposar a temperatura ambient perquè s'estovi.
- Repartiu el gelat de vainilla uniformement sobre la capa de plàtan. Congeleu-ho durant 2 hores perquè s'endureixi. Mantingueu el gelat de xocolata a temperatura ambient fins que estigui tou i, a continuació, esteneu-lo sobre la capa de vainilla. Tapeu-ho amb film transparent i congeleu-ho durant almenys 2 hores, fins que estigui ferm.
- Traieu el pastís del congelador 20 minuts abans de servir. Amb una batedora, bateu la nata i el sucre glaç fins que es formin pics tous i després poseu-ho al pastís amb una cullera. Empolvoreu-ho amb flocs de coco torrat, si voleu.
Categories:
Receptes similars
