Pastís de gelat de cafè
Vots: 1
Temps: 6 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Esmorzar de postres o postres per esmorzar? No importa com ho miris, aquest pastís de gelat amb capes satisfarà qualsevol golós, tant si és al matí com al vespre. Les capes de gelat de cafè i xocolata es cobreixen amb cereals d'esmorzar cruixents de canyella.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 litre de gelat de cafè
- 3 tasses de cereals d'esmorzar amb canyella esmicolada, i una mica més per guarnir
- 0,75 cullerades. postres de dolç de llet
- 1 litre de gelat de xocolata
- 2,5 tasses de nata líquida
- 0,25 tasses de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelat de cafè, gelat de xocolata, esmorzar sec, crema dolça de llet, sucre en pols, extracte de vainilla, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu la base d'un motlle desmontable de 20 cm amb paper vegetal i congeleu-lo durant 10 minuts. Talleu el gelat de cafè a trossos i bateu-lo amb una batedora amb pala a baixa velocitat fins que estigui tou i suau, però no fos, uns 30 segons.
- Empolvoreu 1 tassa de flocs de canyella triturada al fons d'una safata refredada. Repartiu el gelat de cafè uniformement sobre els flocs i colpegeu la safata contra el taulell unes quantes vegades per eliminar les bombolles d'aire. Empolvoreu 1 altra tassa de flocs de canyella triturada per sobre i alliseu-ho. Cobriu amb una capa uniforme de dolç de llet. Congeleu durant 1-2 hores.
- Talleu el gelat de xocolata a trossos i bateu-lo amb una batedora fins que estigui tou. Repartiu el gelat uniformement sobre el dolç de llet i després empolseu-lo amb la tassa restant de flocs de canyella. Congeleu el pastís fins que estigui quallat, almenys 2 hores o durant la nit.
- Cobrir el pastís amb glaçaEmbolica el motlle amb un drap de cuina calent per desenganxar el pastís dels costats. Treu els costats i transfereix el pastís a un plat. Congela durant 15 minuts. Munta la nata amb el sucre glaç i la vainilla fins que es formin pics ferms. Escampa la nata per sobre i els costats del pastís. Decora amb flocs de canyella. Congela fins que el pastís estigui quallat, 3 hores o durant la nit.
Categories:
Receptes similars
