Pastís de gelat de pretzel
Vots: 1
Aquesta recepta de pastís de gelat combina ingredients dolços, salats i cruixents. Els pretzels triturats afegeixen un sabor salat, mentre que la crema de marshmallow hi afegeix un toc dolç.
Temps: 6 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Una recepta pas a pas per a un pastís de gelat de festucs amb cobertura i un pretzel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 litre de gelat de festucs
- 3 tasses de mini pretzels esmicolats, més galetes de pretzel addicionals per guarnir
- 0,75 cullerades. crema de malví
- 1 litre de gelat amb gust de galeta
- 2,5 tasses de nata líquida
- 0,25 tasses de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelat, crema, sucre en pols, extracte de vainilla, pretzel, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu la base d'un motlle desmontable de 20 cm amb paper vegetal i congeleu-lo durant 10 minuts. Mentrestant, talleu el gelat de festucs a trossos i bateu-lo amb una batedora amb una pala a baixa velocitat fins que estigui tou i suau, però no fos, uns 30 segons.
- Afegiu 1 tassa de blat esmicolat pretzels al fons de la safata refredada. Repartiu el gelat de festucs uniformement sobre els pretzels i colpegeu la safata contra el taulell unes quantes vegades per eliminar les bombolles d'aire. Afegiu-hi una altra tassa de pretzels triturats i esteneu la barreja. Repartiu el glaçatge de malví uniformement sobre els pretzels. Congeleu-ho durant 1-2 hores.
- Talleu el gelat amb gust de galeta a trossos i bateu-lo amb una batedora fins que estigui tou. Col·loqueu-lo sobre la capa de marshmallows i després empolseu-lo amb la resta de molles de pretzel. Congeleu-lo fins que el pastís estigui quallat, almenys 2 hores o durant la nit.
- Cobrir el pastís amb glaçaEmbolica el motlle amb un drap de cuina calent per desenganxar el pastís dels costats. Treu els costats i transfereix el pastís a un plat. Congela durant 15 minuts. Munta la nata amb el sucre glaç i la vainilla fins que es formin pics ferms. Escampa la cobertura per sobre i els costats del pastís, allisant-la amb una espàtula. Decora amb mini pretzels. Congela fins que el pastís estigui quallat, almenys 3 hores o durant la nit.
Recepta pastís de gelat de merenga.
Categories:
Receptes similars
