Temps: 3 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Pastís de gelat Coconut Bomb: una recepta detallada.

Ingredients:

• 1,4 litres de gelat de vainilla, lleugerament estovat
• 900 ml de gelat de cafè, lleugerament estovat
• 1 ronda pastís de pessic (280 - 340 gr.) 2,5 cm de gruix.
• 3 cullerades de conyac (opcional)
• 2 tasses de flocs de coco, torrats

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gelat de vainilla, gelat de cafè, galeta, conyac, flocs de coco

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu un bol de 23 cm (9,5 polzades) de diàmetre i 3 quarts (1,5 L) amb film transparent. Poseu-hi el gelat de vainilla, cobriu-lo amb una altra capa de film transparent i feu un forat amb cura, deixant un espai de 2,5 cm (1 polzada) des de la part superior. Congeleu el bol durant 45 minuts.
Pas 2
• Traieu la capa superior de film i ompliu el centre amb gelat de cafè. Retalleu l'excés i alliseu la superfície.
Pas 3
• Col·loca la capa de bescuit a sobre i ruixa-hi conyac. Tapa el pastís amb film transparent i posa-ho al congelador durant 2 hores.
Pas 4
• Traieu la capa superior de film i invertiu el bol sobre un plat. A continuació, traieu el bol i el film restant. Empolseu el pastís amb flocs de coco i premeu lleugerament a la superfície.
Pas 5
• Serviu el pastís immediatament o guardeu-lo al congelador fins a 2 dies.

Vots: 4