Pastís bomba d'Oreo
Vots: 5
Temps: 6 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 433, greix total 36 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 0 G., colesterol 125 mg, sodi 174 mg, sucre 24 G.
Calories 433, greix total 36 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 0 G., colesterol 125 mg, sodi 174 mg, sucre 24 G.
Aquest impressionant pastís de bomba de galetes és el postre perfecte per quan no vols encendre el forn, com a la calor de l'estiu. El farcit lleuger i esponjós està fet amb cobertura de formatge crema i és similar al pastís de formatge, mentre que les galetes Oreo remullades en llet formen una base perfecta sense forn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 2 tasses de sucre en pols
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 3 tasses de nata líquida
- 106 galetes sandvitx de xocolata amb farcit de crema (uns 3 paquets de 400 g), com ara Oreos
- 1 tassa de llet
- Equipament especial: un bol gran de vidre, de 25 cm d'amplada a la part superior, 13,5 cm a la part inferior i 10 cm d'alçada.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de xocolata, formatge crema, sucre en pols, crema, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu un bol de vidre gran amb film transparent, deixant almenys 2,5 cm de marge per tots els costats. Reserveu-ho.
- Poseu el formatge crema, el sucre glaç i l'extracte de vainilla en un bol gran i bateu-ho amb una batedora fins que quedi suau. Afegiu-hi la nata líquida i bateu-la fins que es formin pics ferms. Reserveu-ho.
- Submergeix ràpidament una galeta de xocolata a la llet i després col·loca-la al fons del bol de vidre preparat. Continua submergint les galetes i alineant-les pels costats i el fons del bol fins que arribis a la vora del bol, per a un total de 48-50 galetes. Retalla les galetes superiors si cal per mantenir-les dins de la vora del bol.
- Col·loqueu 2 tasses de glaçatge a sobre de les galetes del bol i, a continuació, esteneu suaument el glaçatge amb el dors d'una cullera gran sobre les galetes, arribant a la vora del bol. Col·loqueu 0,5 tasses de glaçatge al fons del bol i esteneu-lo en una capa uniforme. Submergiu 9 galetes en llet i disposeu-les en una capa uniforme a sobre del glaçatge. Continueu afegint capes planes en el següent ordre: 1 tassa de glaçatge, 13 galetes banyades en llet, 2 tasses de glaçatge, 15 galetes banyades en llet, tota la glaçatge restant i, a continuació, 19 galetes banyades en llet.
- Tapeu-ho amb les vores del film, després cobriu-ho completament amb un altre tros de film i refrigereu el pastís fins que estigui completament fred i les galetes estiguin toves, almenys 6 hores o tota la nit.
- Quan estigui a punt per servir, inverteix amb cura el bol sobre una safata gran o una taula de tallar i retira el pastís. Talla'l a trossos i serveix-lo immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
