Oreos fregides en una fregidora d'aire
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 galetes sandvitx
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 galetes sandvitx
Valor nutricional per ració:
Calories 93, greix total 4 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 0 G., colesterol 16 mg, sodi 180 mg, sucre 3 G.
Calories 93, greix total 4 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 0 G., colesterol 16 mg, sodi 180 mg, sucre 3 G.
Les galetes Oreo són tan populars als Estats Units que no només es mengen soles, sinó que també s'utilitzen en una varietat d'altres postres. Una d'aquestes postres són les Oreos fregides. Són galetes recobertes d'una massa cruixent i es troben normalment a fires i festivals de carrer. Aquesta recepta utilitza una massa de creps espessa en lloc de fregir-la. Ha de ser prou espessa per cobrir les galetes, així que ajusteu la consistència segons calgui. Uns minuts a la fregidora d'aire i tindreu un pastís meravellosament tou farcit d'Oreo. Empolseu-les amb sucre glaç i serviu-les.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 ou gran
- 1/4 de tassa de llet
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de barreja seca per a creps + més segons calgui
- 2 cullerades de sucre
- 12 galetes amb xips de xocolata amb farcit, com ara Oreos
- Sucre en pols, per empolvorar
- Equipament especial: graella d'aire amb una capacitat de 3,5 litres.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a creps, galetes de xocolata, ous, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talla 2 fulls de paper vegetal perquè càpiguen a la cistella de la fregidora d'aire de 3,5 litres sense que sobresurti de les vores i reserva'ls. Preescalfa la fregidora d'aire a 175 °C.
- En un bol mitjà, bateu l'ou, la llet i l'extracte de vainilla. Afegiu-hi la barreja seca per a creps i el sucre i barregeu-ho fins que quedi suau. La massa ha de tenir la consistència d'una massa de galeta gruixuda, suficient per cobrir les galetes i mantenir la seva forma. Si cal, ajusteu la consistència afegint-hi més barreja de farina, 1 cullerada cada vegada.
- Folreu la cistella de la fregidora d'aire amb paper de forn i ruixeu-la lleugerament amb esprai de cuina. Submergiu 6 galetes a la massa, deixant que l'excés degoti al bol.
- Col·loca les galetes sobre el paper de forn en una sola capa, assegurant-te que no es toquin entre si. Assegura't de col·locar una galeta a cadascuna de les quatre cantonades per evitar que el paper de forn s'enrotlli durant la cocció. Enforna a 175 °C fins que les galetes estiguin inflades i daurades, uns 7 minuts.
- Traieu-ho de la fregidora d'aire i repetiu amb el full de paper de forn i les galetes restants.
- Oreos fregides amb sucre glaç abans de servir.
Categories:
Receptes similars
