Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquest pastís de xocolata amb forma de bistec a la brasa és un complement digne per a la celebració de qualsevol home, ja sigui el Dia del Pare, el Dia de Sant Valentí o un aniversari. El pastís de vellut vermell està cobert amb cobertura de xocolata i galetes graham de xocolata triturades. Utilitzeu gel de rebosteria negre per crear marques de graella i es col·loquen sucres decoratius gruixuts a sobre del "bistec" per semblar grans de sal.

Ingredients:

• Preparat per a pastissos (400 gr.)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

barreja per a pastissos

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Coure la base amb la barreja per a pastissos Red Velvet comprada a la botiga en un motlle de 23x33 cm i deixar refredar. Desemmotllar, després utilitzar un ganivet de serra llarg per retallar la part superior amb forma de cúpula i tallar el pastís transversalment en tres rectangles (per crear tres "filets").
Pas 2
• Glaseja la part superior i els costats amb cobertura de xocolata i després empolvora-hi galetes graham de xocolata triturades. Inverteix cada pastís sobre una taula de tallar, glaceja la part inferior i empolvora-hi engrunes. Fes servir cobertura decorativa negra per crear marques de graella al pastís. Congela el pastís durant almenys 1 hora i després talla-lo a rodanxes fines. Empolvora-hi sucre gruixut.

Vots: 1