Bistec amb pebre negre, rave picant i cibulet
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Un filet de vedella generosament amanit amb pebre negre gruixut i sal marina es fregeix a la paella fins a obtenir una crosta daurada i picant, després es talla a rodanxes fines i es serveix com a aperitiu sobre xips de pretzel amb un raig de rave picant i una tira de cibulet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 90 g de filet de vedella
- Rave picant
- Cebollí
- oli d'oliva
- Pebre negre mòlt gruixudament
- Sal marina gruixuda
- Xips de pretzel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vedella, rave picant cremós
Cuinar el plat segons la recepta:
- Condimenteu el bistec amb pebre negre i sal marina. Escalfeu una paella a foc fort, afegiu-hi oli i cuineu el bistec durant 5 minuts per cada costat. Deixeu-lo refredar i talleu-lo finament.
- Col·loqueu els trossos de bistec sobre les xips de pretzel i decoreu-los amb rave picant i cibulet.
Categories:
recepta / Plats principals / Carn / Aperitius / Canapès / / / Xarxa d'Aliments - receptes
Receptes similars
