Hamburguesa de bistec i costelles
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Per a alguna cosa més que una simple hamburguesa, proveu d'amanir la carn picada amb l'adob d'all i pebre negre mòlt de Lawry. Feu les hamburgueses a la planxa i serviu-les en panets amb bolets portobello fregits, pebrots i formatge fos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de carn picada de vedella
- 3/4 tassa de marinada d'all i pebre negre Lawry's
- 2 barrets de bolets portobello mitjans
- 1 pebrot verd petit, sense llavors i tallat en quarts al llarg
- 1 pebrot groc
- 4 llesques de formatge Pepper Jack
- 4 llesques de formatge Monterey Jack
- 4 panets d'hamburguesa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, bolets portobello, pebrot dolç, panets de sèsam, Formatge Monterey Jack
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu la carn picada amb 1/4 de tassa de la marinada fins que quedi suau. Formeu 4 hamburgueses.
- Grilleu les hamburgueses durant 5-7 minuts per cada costat o fins que estiguin cuites (la temperatura interna arribi als 71 °C). Poseu una llesca de formatge per sobre de cada hamburguesa un minut abans que estiguin cuites.
- Mentrestant, rostiu les verdures i els bolets durant 5 a 10 minuts, o fins que estiguin tendres, girant-los de tant en tant i untant-los amb la 1/2 tassa de marinada restant.
- Talleu els xampinyons i els pebrots a tires fines i col·loqueu-los sobre les hamburgueses cobertes amb panet.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
