Guberburger

Vots: 3

Foto del plat: Tina Rupp

Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 6 unitats.

Hamburguesa "Guber-burger": una recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

6 cullerades de postres de mantega de cacauet espessa
900 g de carn picada de vedella
3 cullerades (45 g) de mantega
6 panets d'hamburguesa tous, tallats per la meitat
Fulles d'enciam, rodanxes de tomàquet i maionesa
Sal i pebre acabat de moldre

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: mantega de cacauet, carn picada de vedella, panets d'hamburguesa, amanida, tomàquets

Cuinar el plat segons la recepta:

Escalfeu la mantega de cacauet en una cassola a foc mitjà-baix, remenant constantment, durant 2 minuts, després reduïu el foc i manteniu-la calenta.
Preparar hamburgueses: Divideix la carn picada en 6 porcions, fes boletes i després forma hamburgueses. Col·loca les hamburgueses en una paella de ferro colat, prem-les amb una espàtula i salpebra-les. Fregeix-les per cada costat durant aproximadament 4-5 minuts.

Preparar hamburgueses: Mentrestant, en una paella a part, fregiu els panets amb mantega, prement cadascun amb una espàtula, fins que estiguin daurats, uns 2 minuts. Transferiu-los a una safata de servir. Col·loqueu les hamburgueses a les meitats inferiors dels panets, unteu-hi 1 cullerada de postres de mantega de cacauet calenta, cobriu-ho amb un tomàquet, una fulla d'enciam i retalleu les vores. Unteu generosament cada meitat superior del panet amb maionesa.

Recepta de Wheel Inn Drive-In, Sedalia, Missouri
Categories:

recepta / Menjar ràpid / Hamburgueses / cuina americana

Receptes similars