Hamburguesa grega amb gall dindi i amanida de tomàquet
Vots: 7
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 640, greix total 36 G., greixos saturats G., proteïnes 38 G., hidrats de carboni 41 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 640, greix total 36 G., greixos saturats G., proteïnes 38 G., hidrats de carboni 41 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Hamburguesa grega amb gall dindi i amanida de tomàquet: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 600 g de carn de gall dindi picada
- 1 carbassó mitjà (la meitat ratllat, la meitat tallat a daus)
- 2 cullerades de pepperoncini marinat picat (2 o 3 pebrots) més 3 cullerades de salmorra
- 1/4 tassa de maionesa
- 0,5 l de tomàquets cherry o raïm variats, tallats per la meitat
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 4 cebes tendres, picades
- 1/4 tassa de menta, picada
- 1/2 tassa de formatge feta finament ratllat
- 1 culleradeta d'orenga seca
- 4 pita, càlid
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gall dindi picat, carbassó, pebrot peperoncino, tomàquets de raïm, formatge feta, pita, cebes verdes, orenga, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu la maionesa i 2 cullerades de salmorra de pepperoncini. En un bol mitjà, combineu els tomàquets amb el pepperoncini picat, la cullerada de salmorra restant, 2 cullerades d'oli d'oliva, la meitat de les cebes tendres i la meitat de la menta. Condimenteu amb 1/4 culleradeta de sal i una mica de pebre mòlt. Refrigereu la maionesa i l'amanida de tomàquet mentre feu les hamburgueses.
- En un bol gran, combineu el gall dindi picat, el carbassó ratllat, el feta, l'orenga, la resta de les cebes tendres i la menta, 1/2 culleradeta de sal i pebre mòlt. Barregeu-ho bé amb les mans. Formeu 4 hamburgueses amb la barreja.
- Escalfeu la cullerada sopera d'oli d'oliva restant en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi les hamburgueses i cuineu-les fins que estiguin cuites, de 4 a 5 minuts per cada costat. Talleu les pitas per la meitat i obriu-les. Serviu les hamburgueses i el carbassó amb la salsa de maionesa a les pitas. Col·loqueu l'amanida en un plat.
Recepta hamburguesa amb verdures en pita amb salsa de cogombre i iogurt.
Categories:
Receptes similars
