Pizza variada amb baguette francesa

Vots: 7

Temps: 28 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Pizza variada amb baguette francesa: recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Base de pizza:

6 panets de sandvitx o baguets petits, tallats per la meitat
1 llauna (680 g) salsa marinera
1 pot de salsa pesto preparada (opcional)
5 paquets (225 g cadascun) de mozzarella tallada a rodanxes
Pizza amb bacó canadenc i pinya:
140 g de llesques de cansalada canadenca tallades per la meitat (filet de porc fumat)
225 g de trossos de pinya en conserva

Pizza amb amanida grega:

1 llauna (340 g) d'olives Kalamata picades
225 g de formatge feta esmicolat
4 tomàquets madurs, tallats a daus grans
1/2 cogombre, sense llavors i tallat a daus
5 cullerades soperes d'oli d'oliva
Sal i pebre negre mòlt
1/2 manat de julivert fresc picat
Pizza de pepperoni i jalapeño:
1 tassa de pepperoni a rodanxes
6-7 pebrots jalapeños tallats a rodanxes
Pizza amb tomàquet i alfàbrega:
Tomàquets cherry a rodanxes de la varietat Roma
2 cullerades soperes d'oli d'oliva
1/2 manat d'alfàbrega fresca

Pizza d'hamburguesa:

450 g de carn picada de vedella
Oli d'oliva per fregir vedella
1 culleradeta de flocs de pebre vermell
Sal i pebre negre mòlt
Pizza de taco d'hamburguesa:
225 g de formatge cheddar ratllat
450 g de carn picada de vedella fregida
enciam romà picat
Tomàquets a daus

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: baguette, panets de sandvitx, salsa marinera, salsa pesto, bacó fumat, salsitxa de pepperoni, carn picada de vedella, flocs de pebre vermell, formatge feta, formatge cheddar, formatge mozzarella, tomàquets de pera, cogombres, Olives de Kalamata, pebrot jalapeño, enciam romà, alfàbrega

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 190 °C.

Prepareu les bases de la pizza: Col·loqueu els panets amb la part tallada cap amunt en una safata de forn gran. Unteu cada meitat amb salsa marinera (o pesto, per exemple, per a una pizza de tomàquet i alfàbrega) i després cobriu-ho amb mozzarella. Afegiu-hi els ingredients que vulgueu. Per veure les pizzes suggerides, consulteu les instruccions a continuació.

Un cop muntades les pizzes, col·loqueu la safata de forn a la reixeta inferior del forn durant 8-10 minuts. A continuació, augmenteu la temperatura a 220 °C i col·loqueu la safata de forn a la reixeta superior fins que el formatge comenci a fer bombolles i a daurar-se. Traieu-les del forn i serviu-les immediatament! Talleu les pizzes per la meitat perquè tothom pugui menjar una pizza petita en una baguette francesa.
Per a la pizza canadenca de bacó i pinya: Cobriu amb rodanxes de bacó canadenc i pinya i enforneu com s'ha indicat anteriorment.

Per a la pizza d'amanida grega: Ometeu la salsa, però unteu els panets amb 2 cullerades d'oli d'oliva i salpebreu-los. Afegiu-hi mozzarella per sobre i enforneu-los com s'ha indicat més amunt.

Mentre es cou la pizza, en un bol mitjà, barregeu les olives, el feta, els tomàquets, els cogombres, el julivert, les 3 cullerades soperes d'oli d'oliva restants i sal i pebre al gust. Afegiu-hi l'amanida grega per sobre.

Per a la pizza de pepperoni i jalapeño: Cobriu amb rodanxes de pepperoni i jalapeño i fornegeu com s'ha indicat anteriorment.

Per a la pizza de tomàquet i alfàbrega: Substituïu la salsa marinera per salsa pesto. Unteu la salsa a cada panet i cobriu-ho amb rodanxes de tomàquet. Ruixeu-ho amb oli d'oliva i salpebreu-ho. Enforneu-ho segons les instruccions. Cobriu la pizza acabada amb fulles d'alfàbrega.
Per a la pizza d'hamburguesa: Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la carn picada, els flocs de pebre vermell, la sal i el pebre i fregiu-ho fins que la carn ja no estigui rosada. Col·loqueu la carn daurada als panets i coeu-los al forn com s'ha indicat més amunt.

Per a pizzes "Hamburguesa-Taco": Afegiu-hi formatge cheddar i carn picada de vedella i enforneu-ho com s'indica més amunt. Afegiu-hi enciam romà i tomàquets per sobre de la pizza acabada.