formatge feta

En capes en un bol transparent, amb totes les capes de verdures de colors clarament visibles, aquesta amanida d'estiu podria convertir-se en la vostra amanida de pícnic preferida, combinant sabors mediterranis amb facilitat de preparació. Feu les capes següents: llegeix més

• Taco
• Tortilla de blat de moro casolana

Aquests tacos vegetarians utilitzen una varietat de colors de coliflor que, juntament amb els microverds, els donen un aspecte encantador i elegant. La coliflor rostida se serveix en una tortilla de blat de moro casolana i es cobreix amb feta i... llegeix més

Uns carbassons tendres i joves, amb un farcit de carn picant i una salsa de iogurt refrescant, us faran oblidar que en realitat es tracta d'un plat dietètic i baix en calories: menys de 500 calories per ració de dues barquetes! Perfecte per a l'estiu, sobretot en temporada. llegeix més

Una barreja de falàfel comprada a la botiga escurça la llista d'ingredients d'aquest aperitiu consistent i farcit de formatge i redueix el temps de preparació. Mentrestant, un ingredient inesperat per al falàfel, el parmesà, ajuda a realçar el sabor. Per servir: llegeix més

Aquesta truita de llenties és perfecta per a un esmorzar, dinar o sopar abundant i saludable. Les llenties afegeixen un agradable sabor de fruits secs que combina a la perfecció amb les patates i el feta. Per lligar tots els sabors, afegim a la truita llegeix més

L'Ina Garten fa la seva amanida de tabule amb espelta en comptes de cuscús o bulgur i hi afegeix trossets de feta, que combina a la perfecció amb les verdures i les herbes fresques. L'amanida és consistent, sucosa i deliciosa. Serviu-la com a aperitiu o com a guarnició. llegeix més

Ens vam inspirar en la recepta increïblement popular de TikTok de pasta al forn amb feta i la vam reimaginar per fer una gran quantitat de guarnició nadalenca. La millor part d'aquesta recepta és que no cal ocupar espai als fogons ni res... llegeix més

Sí, els nachos són un aperitiu mexicà, però per què no donar-los un toc mediterrani fresc? Canvia les xips de blat de moro per pa de pita grec torrat i cobreix-los amb una refrescant amanida de cogombre, tomàquet i olives amanida amb... llegeix més

L'amanida de pasta fresca és un dels plats d'estiu més populars, i aquesta recepta senzilla només triga 20 minuts. És fàcil de preparar ràpidament. Només necessiteu una mica de pasta petita, una mica de pollastre cuit (feu servir - llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Si tries tomàquets de diferents colors per a aquesta senzilla amanida, quedarà màgica a la teva taula! I la combinació de tomàquets dolços, vinagreta balsàmica agra, trossos de feta salats i verdures aromàtiques fa que aquesta amanida d'estiu sigui perfecta. llegeix més

Infusiona el guacamole mexicà amb els sabors frescos de la cuina grega afegint-hi una mica de feta esmicolat, olives, pebrots i anet. Substitueix el suc de llima per suc de llimona acabat d'esprémer. Serveix com a aperitiu amb xips de blat de moro i tomàquets acabats de picar. llegeix més

Aquests deliciosos pastissets daurats d'espinacs i formatge són fàcils de fer amb pocs ingredients, i queden cruixents per fora i sucosos per dins. Es poden preparar amb antelació i congelar abans de coure'ls, cosa que garanteix que sempre tindreu a mà un berenar deliciós. llegeix més

Com demostra la pràctica, la millor manera de fer espàrrecs a la brasa és col·locar-los directament a la graella en angle. No cal paper d'alumini ni cistella per a la brasa! Cobriu els espàrrecs a la brasa amb feta esmicolada i menta fresca. I per... llegeix més

La massa de croissant comprada a la botiga ja ve dividida en triangles amb línies perforades: només cal separar-los, omplir-los amb el farcit i coure-los al forn. Proveu aquesta increïble versió mediterrània de croissants de feta i espinacs. Premeu bé per eliminar tot l'excés. llegeix més

Aquesta amanida és un exemple perfecte de com utilitzar quinoa saludable en una amanida. El joc de fulles verdes contra la quinoa s'accentua amb els trossos masticables i dolços d'albercocs secs, el cruixent saborós de les cebes i el condiment àcid. El resultat és una vibrant... llegeix més

• Entrades

Inspirada en els sabors mediterranis, aquesta amanida de tomàquet i síndria és fresca, vibrant i plena d'aroma de verdures fragants. La dolçor de la síndria i els tomàquets madurs d'estiu s'equilibra amb formatge feta salat i un amaniment de llimona àcid. llegeix més

• Ales
• Glaça dolça i salada
• Amaniment de ranch amb formatge feta
• Entrades

Les ales de pollastre es fumen primer en un fumador fins que estiguin mig fetes, després es fregeixen fins que estiguin cruixents i es barregen amb un glaçatge de melassa de granat dolç i àcid. Aquest mètode de cocció les fa increïblement sucoses, delicioses i... llegeix més

Els spanolatkes són una versió grega de les creps de patata jueves anomenades latkes: s'afegeixen espinacs i formatge feta a la massa de patata. Les creps es fregeixen en oli fins que queden cruixents i es serveixen amb una refrescant salsa grega tzatziki. llegeix més

Una amanida freda de síndria dolça, cogombre i trossos de feta salats en una vinagreta de menta àcida: just el que necessites en un dia calorós d'estiu! La síndria i els cogombres contenen molta aigua, cosa que fa que aquesta amanida sigui increïblement refrescant. És especialment picant perquè... llegeix més

Simplement combina ingredients salats amb ingredients amb gust umami per a aquest deliciós aperitiu. Les llavors de sèsam torrades afegeixen una textura meravellosa. Serveix aquesta salsa amb galetes salades o una barra de pa enorme que encantarà a tothom. llegeix més

Tomàquets dolços, ruca amb pebre, pa de pita cruixent i pollastre sucós conformen aquesta amanida lleugera, però saludable i nutritiva d'estil mediterrani. Per preparar ràpidament el pollastre per a l'amanida, rostiu-lo al forn. llegeix més

• Hamburgueses
• amanida de pasta

Per al vostre proper pícnic, no només cuineu pinxos, sinó aquestes saboroses hamburgueses de xai. Aquesta recepta detalla com preparar i empaquetar la carn i altres ingredients amb antelació, de manera que pugueu organitzar-ho tot ràpidament quan hi arribeu. llegeix més

Gaudeix d'un deliciós plat d'estil mediterrani, fàcil de preparar i perfecte per a cada dia o per a ocasions especials. Les gambes es marinen en un adob d'all i llimona durant uns minuts, es couen a la planxa fins que estiguin fetes i es serveixen amb - llegeix més

El farcit d'aquests rotllets està fet d'una barreja d'albergínia, bulgur, feta i tomàquets a la planxa i aromàtics. S'embolica en una fina llesca de pit de pollastre i es cou a la planxa fins que el pollastre estigui ben cuit. El sabor especial prové de la barreja: llegeix més

Dóna als nachos mexicans un toc grec: substitueix les xips de blat de moro per xips de pita i afegeix-hi hummus i una amanida grega: cogombres, tomàquets, olives, ceba vermella i feta. L'aperitiu perfecte per a festes a casa. llegeix més

• Truita
• Allioli amb harissa

Aquesta truita està literalment plena de verdures d'estiu, herbes aromàtiques, espècies i un munt de formatge: parmesà, feta i cheddar. Tendra i sucosa per dins, està coberta d'una crosta meravellosament cruixent per fora. Feu-ne un acompanyament ràpid... llegeix més

• amaniment de chimichurri
• amanida de pasta

Aquesta amanida de pasta és el plat perfecte per a l'estiu. Carbassó groc, carbassó verd i tomàquets cherry vermells dolços s'amaneixen amb una salsa chimichurri vibrant i herbàcia. La millor part d'aquesta recepta? Afegir el carbassó a l'olla de pasta just abans de servir. llegeix més

La pasta Orzo es prepara amb herbes fresques, carbassó i formatge feta esmicolat, creant un àpat vegetarià complet o un acompanyament deliciós servit calent o a temperatura ambient. Perfecte per a un sopar entre setmana. llegeix més

El meló dolç, el feta salat, el cogombre cruixent, les verdures refrescants i la ceba vermella picant es complementen a la perfecció en aquesta amanida de bulgur sucosa i abundant. És un acompanyament ideal per a carn o com a aperitiu. llegeix més

Aquesta recepta transforma una amanida grega lleugera d'aperitiu en un plat de guarnició abundant o fins i tot en un àpat vegetarià complet. Als ingredients principals de l'amanida s'hi afegeix bulgur cuit: tomàquets, cogombres, olives, cebes vermelles, formatge feta i herbes. llegeix més

Si mai no heu provat la combinació de síndria i feta, aquesta recepta és una manera fantàstica d'omplir aquest buit! I aquí teniu una altra sorpresa: heu fet mai síndria a la brasa? El sucre es caramel·litza de meravella quan es fa a la brasa, fent que la síndria sigui encara més saborosa. llegeix més

• amanida
• Tàrtar picant
• Sardines

Tomàquets dolços, herbes fresques i aromàtiques, cigrons tendres, feta cremós i olives salades es complementen perfectament en aquesta abundant amanida de pasta amb orzo. Gaudeix-ne com a aperitiu o com a guarnició amb sardines mediterrànies. llegeix més

La combinació de tomàquets secs dolços, alfàbrega fragant, feta tendre i pebrots rostits en una llesca de baguette cruixent fa d'aquesta bruschetta l'aperitiu perfecte per a qualsevol festa a casa o simplement per acompanyar el vi. La bruschetta és fàcil de preparar i serveix... llegeix més

Rostir verdures en paquets de paper d'alumini sobre brases afegeix un sabor més profund i fumat. Rostiu-les en porcions individuals i serviu-les amb una vinagreta de llimona i za'atar, per sobre amb feta esmicolat. Aquesta combinació mediterrània... llegeix més

Aquesta és una amanida clàssica d'estiu, que sovint es menja com a plat principal. És abundant, sucosa i increïblement deliciosa, plena de cogombres cruixents, menta fragant i tomàquets cherry dolços i vibrants. L'espelta hi afegeix nutrició i un sabor de fruits secs. llegeix més

Aquesta recepta combina unes saludables torrades d'alvocat amb una amanida, una autèntica bomba de vitamines. La vinagreta cítrica hi afegeix la quantitat justa d'acidesa per equilibrar el ric alvocat i el feta salat. Serviu-ho amb porcions de patates fregides. llegeix més

• Ous
• Salsa marinera clàssica

La shakshuka és un plat magrebí que ha guanyat els cors de milions de persones arreu del món. Es cuina en una sola paella i se serveix normalment per esmorzar o sopar. Els ous es couen a foc lent en una salsa de tomàquet espessa i picant, s'escampen amb herbes fresques i... llegeix més

L'estrella d'aquest plat lleuger d'estil grec són els espinacs. S'utilitzen tant com a farcit per al pit de pollastre juntament amb formatge feta com afegits a la pasta cuita per obtenir la màxima sucositat. Coeu a foc lent el pit de pollastre farcit en llegeix més

Les ales de pollastre es marinen en vi blanc, suc de llimona i herbes, i després es couen a la brasa fins que estiguin lleugerament torrades. Queden sucoses, tendres i increïblement saboroses. Serviu-les espolvorejades amb feta esmicolada i amanides amb una salsa de iogurt refrescant. llegeix més

Aquest plat increïblement senzill infusiona les cuixes de pollastre al forn amb els sabors vibrants d'una amanida grega clàssica. Simplement barregeu ingredients com olives, tàperes i tomàquets de raïm amb el pollastre i enforneu-lo fins que estigui tendre. llegeix més

El feta, l'anet fresc, les olives i la llimona són els ingredients secrets que transformen el pollastre i les patates normals en un magnífic plat d'estil mediterrani. Els cuixos de pollastre es couen al forn amb olives verdes, all i orenga fins que queden cruixents i... llegeix més

Per donar-li a l'amanida Cobb clàssica un toc mediterrani, només cal afegir-hi uns quants ingredients estrella: anet, suc de llimona i formatge feta en lloc de formatge blau. Afegiu-hi xips de pita triturats per donar-li un toc deliciós. llegeix més

• Brou de ceba amb vermut
• Pollastre
• Salsa verda amb feta
• Risotto de llimona

Coure a foc lent els pits de pollastre embolicats amb espinacs en un brou de ceba i vermut aromàtic i servir amb un risotto cremós de llimona, amanit amb una salsa verda aromàtica d'espinacs, alfàbrega, julivert, menta i feta. La salsa es prepara de la següent manera: llegeix més

Cuixes de pollastre rostides, sense pell ni ossos, picants i especiades, servides en llesques de baguette cruixents amb una amanida lleugera de fonoll i aranja. Traieu totes les membranes de l'aranja per evitar que es faci malbé el sabor i feu servir tant l'arrel com el fonoll retallat. llegeix més

Si us ha sobrat pollastre al forn del sopar d'ahir a la nit, feu-ne una amanida deliciosa i saludable a l'estil de l'Orient Mitjà. El condiment za'atar, juntament amb pastanagues rostides dolces i un amaniment agredolç, afegeixen un sabor distintiu. llegeix més

• Pollastre
• Patata

El pollastre es marina en una barreja de sucs de taronja i llimona amb ratlladura, i després es cou al forn, donant com a resultat un pollastre molt sucós i saborós. Feu servir la marinada restant per fer una salsa ràpida per al pollastre. Serviu-lo amb patates fregides i... llegeix més

• Melmelada
• Crostini

Aquests crostini amb melmelada de maduixa i tomàquet són una manera fantàstica de gaudir del sabor dels tomàquets madurs aquest estiu. Afegiu-hi feta esmicolada per donar-li un toc cremós. La melmelada que sobri es pot refrigerar fins a una setmana i untar-la sobre torrades. llegeix més

A diferència de la fondue tradicional, aquesta salsa cremosa es fa fàcilment amb una batedora amb una barreja de tres formatges, espinacs i carxofes, però és igual de deliciosa: cremosa, saborosa i amb gust de vi. Serviu-la com a aperitiu amb galetes salades o... llegeix més

El farcit de pit de pollastre es fa amb salsa d'espinacs i carxofes. Podeu fer servir salsa comprada o salsa casolana que us hagi sobrat. Afegiu-hi formatge feta per obtenir un sabor més cremós i salat i farciu les butxaques de pit de pollastre amb el farcit. llegeix més

• Farcit d'espinacs i formatge
• Massa filo

Per coure aquest deliciós i farcit pastís, no cal pastar ni estirar la massa. En primer lloc, la recepta utilitza massa filo comprada a la botiga i, en segon lloc, les làmines simplement es col·loquen sobre el farcit. Muntatge i complicacions mínims! Aquest és increïblement deliciós. llegeix més

Gaudeix del millor de l'estiu en una bonica amanida. El sabor de l'estiu no només prové de les verdures fresques de temporada, sinó també de l'aroma de la brasa del pollastre, el pa, el carbassó i el blat de moro. Grilleu els ingredients simultàniament i disposeu-los en una safata segons calgui. llegeix més

L'ingredient principal d'aquestes magdalenes són els espinacs a la crema, que sovint es serveixen com a guarnició de vacances. Els espinacs a la crema que sobren es poden fer servir per fer aquestes magdalenes sense farina l'endemà, cobertes amb cobertura de formatge crema i... llegeix més

Un meravellós plat d'estiu en una safata de forn. Les verdures rostides calentes i el bulgur es serveixen amb escarola fresca, suavitzant-ne el sabor i la textura, mentre que la vinagreta balsàmica afegeix un toc dolç final. Si teniu pressa, podeu fer servir de la botiga... llegeix més

Serviu un ou poché a l'estil mexicà: sobre un llit de salsa picant-agra amb llesques de tortilla cruixents i formatge fresc esmicolat. La salsa està feta amb tomàquets vermells rostits, tomàquets cherry i bitxos (tant picants com...). llegeix més

• Xips de pita
• Profund
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Aquest aperitiu saludable està ple de deliciosos sabors de l'Orient Mitjà i la Mediterrània. La salsa consta de tres capes perfectament complementàries: baba ganoush d'albergínia, tzatziki refrescant i una amanida lleugera de pebrots frescos. llegeix més

Barregeu la pasta cuita amb espàrrecs, mongetes cannellini en conserva i formatge feta esmicolat per obtenir un plat perfecte per a l'estiu. Per a un aspecte elegant, talleu els espàrrecs en diagonal a trossos de la mateixa mida que els... llegeix més

Aquesta salsa versàtil combina de meravella amb gairebé qualsevol cosa! Serviu-la com a aperitiu amb galetes i verdures, unteu-la sobre pa o serviu-la amb pollastre a la planxa. La salsa no requereix cocció: simplement tritureu tots els ingredients junts en una batedora fins que... llegeix més

Aquest plat de pollastre i espelta està ple dels sabors vibrants de la cuina mediterrània, amb olives salades, feta àcida i tomàquets secs dolços. L'espelta és agradablement ferma i el pollastre és sucós amb una crosta cruixent i daurada. El més - llegeix més

La sopa de pollastre es cou a foc lent en una olla de cocció lenta durant diverses hores i resulta deliciosa i rica, tot i que està feta amb pit de pollastre magre. Uns minuts abans que estigui a punt, afegiu-hi una mica de pasta petita (fideus aranya, fideus estrella i...) llegeix més

Aquestes coques individuals i cruixents de pasta de full amb ous ferrats fan que el brunch de diumenge sigui especial i són molt fàcils de fer, fins i tot per a nens. Els nens més petits us poden ajudar a mesurar els ingredients i premsar les pastes de full, preparant-les per al farcit. llegeix més

Prepareu un sopar d'estiu a l'estil mediterrani en una sola safata: blat de moro fresc, tomàquets cherry, gambes amb mantega d'all, formatge feta, fonoll i herbes aromàtiques es complementen perfectament, i el resultat és molt saborós, saciant i alhora... llegeix més

Tant si ets un usuari àvid de TikTok com un addicte a Instagram, probablement has vist com la pasta amb feta i tomàquet ha arrasat en el món de les xarxes socials. Aquest plat té una història interessant. El 2018, un blogger finlandès... llegeix més

Una truita és la manera perfecta d'omplir l'esmorzar de fibra i proteïnes saludables! Aquesta deliciosa truita italiana sovint està farcida d'una varietat d'ingredients. Una de les combinacions més populars és la d'espinacs, salsitxa de pollastre natural, llegeix més

Aquesta truita vegetariana és perfecta per esmorzar o per a un sopar lleuger. El feta grec i l'anet li donen un sabor agradablement refrescant i agre, mentre que la coliflor afegeix fibra i fa que la delicada truita sigui més saciant i nutritiva. Aquesta truita és deliciosa... llegeix més

L'antipasti és un aperitiu italià que es serveix als convidats abans de convidar tothom a taula. Si us han sobrat embotits, formatges, pebrots adobats, tomàquets frescos i herbes d'unes vacances, podeu fàcilment... llegeix més

Aquesta recepta senzilla combina albergínies a la planxa amb formatge feta marinat en oli d'oliva amb all, romaní aromàtic, orenga, julivert i flocs de pebrot vermell. Un acompanyament perfecte d'inspiració mediterrània per a una barbacoa. llegeix més

Aquest berenar americà, tot i que s'anomena pastís, en realitat són patates fregides cobertes amb carn picada condimentada, verdures, formatge i salsa. És pràcticament un àpat complet! Servit directament a la bossa de patates fregides, és un salvavides quan tens una mica de gana... llegeix més

A mesura que els càlids dies d'estiu arriben a la seva fi i el final de la temporada ofereix una gran quantitat de verdures fresques de cultiu local, enceneu la graella i prepareu una amanida de panzanella senzilla però vibrant. Acompanyada d'una generosa ració de pa de massa mare, alfàbrega fresca i tomàquets cherry de colors, llegeix més

L'estiu és l'època dels bistecs a la brasa. Fins i tot si no mengeu carn, gaudiu d'aquesta delícia: feu un bistec de coliflor a la brasa! El cap de coliflor es talla a filets nets i es frega amb harissa (una pasta picant amb... llegeix més

Aquesta salsa ràpida i fàcil de fer amb formatge crema i crema agra és una base ideal per a les vostres salses preferides. La proporció de crema agra i formatge crema és perfecta per a una textura vellutada, però podeu afegir més crema agra o llet si ho desitgeu. llegeix més

Una amanida grega clàssica es prepara en només uns minuts, deixant-te amb una amanida saludable i vibrant plena de sabors igualment vibrants. Comença amb el condiment, combinant oli d'oliva verge extra d'alta qualitat amb oli acabat d'esprémer... llegeix més

Busques noves idees per sucar-hi l'aperitiu de la teva propera festa a casa? Prova aquesta opció saludable i baixa en calories amb un toc d'amanida grega! Hi inclou ingredients tradicionals per a l'amanida: tomàquets picats finament, olives negres, ceba vermella i menta. llegeix més

Aquests jalapeños farcits són l'aperitiu perfecte per a una festa. Són petits i fàcils de menjar amb les mans, i el seu sabor picant és perfecte amb cervesa! Per al farcit, necessitareu tres tipus de formatge: feta, formatge crema i alguns... llegeix més

Aquesta pasta ràpida amb salsa de formatge i tomàquets es pot servir com a plat vegetarià independent o com a guarnició amb carn o pollastre. Per preparar-la, necessitareu formatge feta tou. Quan s'afegeix a pasta calenta juntament amb - llegeix més

Els sabors i aromes d'aquest bol lleuger de quinoa us transportaran directament a la costa mediterrània. La salsa tzatziki casolana, el feta esmicolat, els tomàquets dolços i la llimona refrescant són ingredients populars de la cuina grega que... llegeix més

Aquesta colorida amanida de corona de Nadal amb taronges vibrants, nous pacanes confitades i llavors de magrana no només serà un centre de taula impressionant per a la vostra taula de festa, sinó que també resoldrà el problema de les fulles humides. Vinagreta cítrica - llegeix més

Aquest plat mediterrani ràpid es fa en una sola paella i és perfecte tant per a un caprici de vacances com per a un deliciós sopar després de la feina. El pit de pollastre daurat es serveix amb una salsa lleugera d'alcachofes. llegeix més

• Vinagreta de coriandre i menta
• amanida

Aquesta amanida està plena de sabor de blat de moro a la planxa i un refrescant amaniment de menta i coriandre. Rostiu la panotxa de blat de moro fins que alguns dels grans estiguin ennegrits: allà és on rau tot el sabor! Després, talleu els grans i barregeu-los amb... llegeix més

La quinoa és un cereal originari de Sud-amèrica. Es considera un superaliment perquè conté més proteïnes que tots els altres cereals. La quinoa té un sabor agradable, herbàs i de fruits secs que combina a la perfecció amb això... llegeix més

La Molly Yeh no només aconsegueix inventar plats i postres meravellosos, sinó que també transforma amb èxit receptes provades en alguna cosa nova. Prenguem el rugelach, per exemple, uns panets jueus tradicionalment fets amb un farcit dolç. Molly - llegeix més

El za'atar, un condiment de l'Orient Mitjà, és una barreja d'herbes aromàtiques seques i llavors de sèsam que es pot afegir a una àmplia varietat de plats. En aquesta recepta, el condiment s'escampa sobre una amanida preparada amb tomàquets cherry, pepperoncini i pa de pita, i es fregeix... llegeix més

Lleugera i fàcil de preparar, però alhora impressionant, aquesta amanida és una delícia perfecta per a l'estiu. La sucositat dels ingredients frescos i els sabors complexos, que combinen salat, dolç i àcid, són el que la fa tan especial. llegeix més

L'ingredient secret d'aquest plat de l'Orient Mitjà és el iogurt. S'afegeix a la marinada de pollastre, a la massa dels pans plans on es serveix i a la salsa per servir. Necessitareu iogurt grec natural i amb tot el greix. llegeix més

Aquesta amanida dolça i salada combina síndria amb feta, cogombres, olives i menta fresca. És deliciosa, sucosa i refrescant, perfecta per a un berenar d'estiu. A tothom li encantarà la combinació dolça i salada. llegeix més

Per als iranians, el sabzi khordan (un bol de verdures) és un complement refrescant per a qualsevol àpat. Es serveix com a aperitiu independent o com a guarnició d'un plat principal. Els tipus de verdures utilitzades poden variar segons les preferències, la temporada i la disponibilitat al mercat. llegeix més

Una safata de forn gran fa que preparar una truita per esmorzar o brunch per a diverses persones sigui increïblement fàcil. Algunes persones prefereixen ous remenats amb verdures, altres amb pernil salat: podeu fer tres tipus diferents de truites en una safata de forn. llegeix més

• Shakshuka
• Per servir

Regala't a tu i als teus éssers estimats un deliciós shakshuka de l'Orient Mitjà per esmorzar. No és el típic, amb ous i verdures, sinó un esmorzar amb molta carn, que sacia i és nutritiu: tothom voldrà aquest esmorzar per dinar i sopar! Per preparar-lo, necessitaràs carn picada de vedella o... llegeix més

L'escarola és un ingredient popular a la cuina mediterrània, especialment a la italiana. Té una lleugera amargor que equilibra perfectament amb altres ingredients de sabor fort, com ara el feta salat en aquesta recepta. Densa, àmplia - llegeix més

Aquesta vibrant amanida d'estiu està a punt en només 30 minuts. Les gambes a l'all i les rodanxes de baguette es couen a la brasa en minuts i complementen perfectament una amanida de síndria, feta, cogombre i olives negres (una versió sucosa de l'amanida grega!). Per fer aquesta amanida... llegeix més

Els préssecs sucosos i madurs no només són perfectes per a postres, sinó que també són un gran complement per a plats salats, sobretot quan es fan a la planxa. Prepareu una deliciosa i nutritiva amanida d'estiu amb préssecs i blat de moro a la planxa, que són plens de sabor. llegeix més

Prepara una truita a l'estil grec, sana i deliciosa. Aquesta truita està literalment plena de tomàquets dolços, olives negres i trossos saborosos de formatge feta grec. Com que la truita s'acaba de coure al forn, llegeix més

• Marinada
• Farciment

El costell de xai és el més elegant de tots els plats de carn. És perfecte per a ocasions especials i pot ser tan elaborat o tan senzill com vulgueu, depenent de les vostres preferències i estat d'ànim. En aquesta recepta, el llom amb os es marina primer en llegeix més

Aquest plat queda especialment vibrant i impressionant si feu servir pebrots de diversos colors, com ara vermell, groc i taronja. Trieu els pebrots més grans amb les tiges més planes i estables (idealment 4 tiges) perquè s'omplin quan estiguin plens. llegeix més

• Salsa per dip
• Patates fregides casolanes

La salsa de remolatxa i anacards és un aperitiu deliciós i saludable que es pot servir als convidats amb patates fregides o rodanxes de verdures fresques per sucar-hi. Tritureu la salsa en una batedora fins que quedi suau i cremós, i després serviu-la amb patates esmicolades... llegeix més

Aquesta recepta de kugel, una cassola de fideus jueva, es va inspirar en el pastís grec de spanakopita i inclou fideus d'ou amb espinacs, ceba, moltes verdures i formatge feta. Tant si busqueu un nou plat vegetarià per a les vacances com un acompanyament interessant, el kugel és... llegeix més

Aquest impressionant pastís és perfecte per a una festa amb amics. Enforna la base de pasta de full comprada el dia abans, després decora-la amb la resta d'ingredients i enforna-la just abans de servir. La combinació de dolç i picant... llegeix més

La salsa de formatge és un èxit a qualsevol festa a casa. A tothom li encanta sucar-hi pa al formatge fos i enganxós! Feu aquesta salsa en un bol de pa i els vostres convidats estaran encantats. El farcit està carregat de mozzarella i feta, i... llegeix més