Torrades d'alvocat amb enciam i amaniment cítric cubà
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 353, greix total 26 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 8 G., colesterol 11 mg, sodi 483 mg, sucre 6 G.
Calories 353, greix total 26 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 8 G., colesterol 11 mg, sodi 483 mg, sucre 6 G.
Aquesta recepta combina unes torrades saludables amb alvocat i una amanida, una autèntica delícia plena de vitamines. La vinagreta cítrica afegeix la quantitat justa d'acidesa per equilibrar el sabor intens de l'alvocat i el feta salat. Serviu-ho amb rodanxes de taronja.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 llesques de pa integral
- 2 cullerades de flocs d'ametlla
- 1 alvocat gran, tallat per la meitat i després en quarts
- 1/3 tassa de vinagreta cítrica cubana
- 4 tasses d'herbes fines barrejades
- 1/3 tassa de feta esmicolada
- 5 raves, tallats a rodanxes molt fines
- 1 taronja petita, tallada en 8 trossos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: torrades, rave, rúcula, pa integral, barreja d'amanida, formatge feta, ametlla, Taronges
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Col·loqueu el pa i les ametlles en una safata de forn i enforneu-ho, girant el pa una vegada, fins que estigui torrat i cruixent i les ametlles estiguin daurades, uns 10 minuts. Deixeu-ho refredar i reserveu-ho.
- Aixafeu l'alvocat en un bol petit amb 2 cullerades de vinagreta. Unteu una mica de la pasta d'alvocat a cada llesca de torrada. Talleu cada llesca en quarts i col·loqueu els quarts en quatre plats, amb la vora central cap a fora, per formar un quadrat.
- Combineu les verdures, les ametlles torrades, el feta, els raves i la vinagreta restant en un bol gran. Salpebreu al gust. Col·loqueu un munt d'enciam al centre de cada quadrat de torrada. Decoreu cada amanida amb dues rodanxes de taronja.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
