Els propietaris de restaurants saben que la cuina cubana es distingeix, d'una banda, per la seva simplicitat en el seu conjunt. ingredients, i d'altra banda, requereix mètodes de cocció especials, ja que és important bullir o fregir bé els ingredients perquè es tornin tous, però alhora conservin la seva forma, i en el nostre receptes amb fotos Explica com aconseguir-ho. Plats nacionals populars La cuina cubana sol incloure carn de porc, mongetes, fideus i farinetes de blat de moro. De vegades, els plats tradicionals cubans inclouen peix o verdures. A més, gairebé tots els plats cubans són força grassos i saciants, per la qual cosa se solen servir amb rom o un altre licor fort. Un cop hàgiu après a cuinar plats cubans exòtics, assegureu-vos de triar una bona beguda per acompanyar-los.
Vistes: 936Aquest còctel és una barreja magnífica de daiquiri de maduixa i piña colada en un sol got, una veritable explosió de sabors tropicals i afruitats. Està fet amb mescles de còctels comprades a la botiga. Afegeix...
Vistes: 744La iuca amb mojo és un plat tradicional cubà, que se sol servir com a guarnició. Malgrat la seva simplicitat, és increïblement deliciós. Trossos bullits de iuca (iuca) es serveixen amb un plat cubà...
Vistes: 618Per a una gran festa a casa, feu aquests nachos amb tots els sabors d'un entrepà cubà. Els nachos de tortilla estan carregats de trossos de pernil i llom de porc, coberts amb mostassa, una salsa de formatge espessa i enganxosa i...
Vistes: 686Trossos de vedella es couen a foc lent en una salsa de tomàquet saborosa amb all, orenga i coriandre fins que estiguin tendres i sucosos. Aquest guisat recorda el plat cubà ropa vieja. Juntament amb la vedella,...
Vistes: 544La marinada d'aquesta recepta s'ha inspirat en la salsa mojo cubana. Suc de taronja, llima, jalapeño, all, herbes fresques i oli d'oliva es combinen per crear una veritable explosió de sabors...
Vistes: 495Aquest rotllet de bistec de vedella està ple de tots els sabors de la ropa vieja cubana. A dins, hi trobareu salsa de tomàquet picant, pebrots rostits, ceba caramel·litzada i olives verdes.
Vistes: 549Aquesta és una manera completament nova de gaudir del clàssic entrepà cubà. En comptes de fregir-lo sota una premsa, poseu tots els ingredients en bols de pa blanc i després enforneu-los fins que...
Vistes: 600Aquest entrepà premsat amb carn de porc, formatge i cogombrets és increïblement popular a Miami, però va ser inventat per immigrants cubans a Tampa. A finals del segle XIX, mentre intentaven fer...
Vistes: 598Aquesta recepta utilitza una vinagreta de taronja agra dues vegades: per aromatitzar el mahi-mahi a la planxa i per amanir l'arròs de mongetes negres. Empolvoreu-ho amb...
Vistes: 513Aquesta recepta combina unes torrades saludables amb alvocat amb una amanida, una autèntica delícia plena de vitamines. Una vinagreta de cítrics hi afegeix la quantitat justa d'acidesa per equilibrar la riquesa de l'alvocat...
Vistes: 729Els trossos tendres de pollastre es fregeixen fins que queden cruixents i es couen al forn amb herbes, pebrots, espècies, arròs i pèsols, creant un sopar complet en una sola paella que...
Vistes: 2.063La part més difícil dels plàtans fregits és tenir paciència i esperar que madurin gairebé fins al punt d'ennegrir-se. Els plàtans collits maduren de la mateixa manera que els plàtans: poseu-los en un recipient de paper...
Vistes: 755És difícil resistir-se a un salmó a la planxa perfectament amanit amb una salsa mojo vibrant i cítrica a l'estil cubà. En lloc del tradicional suc de taronja, aquesta marinada...
Vistes: 871Per a aquesta recepta, és millor utilitzar talls de bistec econòmics, com ara el bistec de faldilla o el bistec de flanc. Aquests talls són més durs que els bistecs premium, però...
Vistes: 676La carn de vedella es barreja amb els sabors de l'orenga i el comí en una olla a pressió, creant un deliciós guisat inspirat en el plat cubà ropa vieja. La carn es marida amb pebrots rostits,...
Vistes: 696El comí, el suc de taronja acabat d'esprémer i les espècies infonen aquest tendre llom de porc amb un sabor intens. Aquesta recepta de cocció lenta està inspirada en la cuina cubana, on s'aconsegueix un sabor intens a través de...
Vistes: 540Aquests entrepans estan fets amb picadillo, una salsa espessa de carn picada amb olives, panses, cebes i espècies. Aquesta recepta utilitza carn de gall dindi picada magra. Fregiu-la amb la resta de...
Vistes: 1 186Feu un àpat complet en un bol: arròs bullit amb mongetes negres picants, trossos de pollastre fregits i herbes fresques. Quan trieu el pollastre, trieu cuixes sense pell ni ossos: aquestes...
Vistes: 3.012Verdures d'estiu a la brasa, mozzarella fosa i salsa pesto d'alfàbrega aromàtica són el farcit perfecte per a un entrepà panini italià. Afegiu-hi pesto per sobre. Es pot preparar amb antelació i guardar-lo en...
Vistes: 17.356Un mojito de vodka és el regal perfecte per a una festa d'estiu. És fàcil de beure tant de dia com de nit, i el sabor és vibrant i agradablement equilibrat. A diferència del rom, que...
Vistes: 24 195El refrescant daiquiri cubà és un dels millors còctels d'estiu. És una barreja equilibrada de suc de llima acabat d'esprémer, xarop simple i rom lleuger, que equilibra harmoniosament les notes dolces i agredolces...
Vistes: 5 145No cal esperar a la temporada de maduixes per gaudir d'aquest còctel refrescant. Simplement poseu una bossa de maduixes congelades en una batedora i tritureu-les amb rom, suc de llima i sucre fins que...
Vistes: 2 163Aquest plat està ple de sabors vibrants del Carib, com ara llima, comí, orenga, all, salsa picant i plàtans dolços al costat. Fregueu la barreja d'espècies sobre el natural...
Vistes: 3.344Quan trieu carn de porc per a entrepans, trieu l'espatlla de porc. Requereix un temps de cocció a foc lent molt llarg, però la carn queda molt sucosa i rica. Abans de cuinar-la, fregueu l'espatlla amb una barreja d'espècies...
Vistes: 2 271Prepara un àpat complet amb una costella de porc amb os, servida amb arròs i plàtan fregit. Una salsa mojo feta amb coriandre i menta picats, suc de cítrics i...
Vistes: 5 128Per fer aquests entrepans, necessitareu panets llargs d'uns 15 cm de llarg. Talleu-los per la meitat i torreu-los fins que estiguin daurats, després unteu-los amb salsa maionesa i ompliu-los...
Vistes: 3.853El picadillo (en castellà "carn picada") és un plat de carn popular en molts països llatinoamericans. Es tracta essencialment de carn picada de vedella fregida amb diverses verdures i condiments o...
Vistes: 6 214Si els demanessin que anomenessin el còctel més estiuenc, la majoria probablement diria que és el Mojito. Gairebé tots els racons del món fan versions amb i sense alcohol d'aquesta beguda refrescant...
Vistes: 5.510El còctel Mojito ha estat durant molt de temps un símbol de frescor refrescant a la calor de l'estiu. No importa com es guarnisca o es modifiqui, ningú no queda indiferent. Fes-ne un més tropical...
Vistes: 3.679Recepta detallada amb fotos.
Crea el teu entrepà panini calent perfecte utilitzant les últimes idees de xefs famosos. El panini és un entrepà tancat italià.
Vistes: 8.959Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 145Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.348Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.540Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.948Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 12 181Una manera fantàstica de rostir pollastre. El secret és aplanar el pollastre. Feu servir un ganivet de carnisser. Talleu el pollastre pel mig de l'espina dorsal i el pit. Aquest és un plat de pollastre molt bo:...
Vistes: 6.007
Vistes: 7.698Una recepta detallada per fer magdalenes de cafè amb crema de mantega i cafè...
Vistes: 4.785Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.623
Vistes: 4.940Aquesta versió de la ropa vieja (que significa "draps vells"), un plat cubà de vedella esfilagarsada en una salsa de tomàquet saborosa, té un sabor ric i profund que no...
Vistes: 8 381Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.334Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10 206
Vistes: 6 132Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.620Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.867Recepta detallada amb fotos.
