Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Boles de patata a la cubana amb pernil i formatge: una recepta detallada.

Ingredients:

• 340 g (unes 2,5 tasses) de boletes de patata congelades
• 4 culleradetes de mostassa
• 8 llesques fines de pernil (uns 230 g)
• 1 cogombre adobat gran, ratllat
• 8 llesques fines de formatge suís (uns 230 g)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patata, pernil, formatge suís, cogombre en vinagre, mostassa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Coure les boletes de patata segons les instruccions del paquet; deixar refredar una mica.
Pas 2
• Unteu 0,5 culleradeta de mostassa a cada llesca de pernil i empolseu-hi 1 culleradeta plena de cogombre adobat finament picat per sobre.
  
  Cobriu-ho amb una llesca de formatge suís i talleu-ho longitudinalment en tires de 2 cm d'ample. Emboliqueu cada bola de patata amb una de les tires resultants i fixeu-la amb un escuradents.
Pas 3
• Col·loqueu la reixeta del forn a 15 cm de la graella superior; preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu la safata de forn amb oli.
  
  Col·loqueu les boletes de patata embolicades amb pernil a la safata de forn preparada i coeu-les fins que el pernil estigui cruixent per les vores i el formatge es fongui, de 2 a 3 minuts.
  
  Prova de cuinar boles de patata amb salsitxa.

Vots: 4