Patates rostides amb formatge i pernil
Vots: 1
Temps: 3 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 596, greix total 37 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 5 G., colesterol 54 mg, sodi 886 mg, sucre 4 G.
Calories 596, greix total 37 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 5 G., colesterol 54 mg, sodi 886 mg, sucre 4 G.
"Començo a pensar que la meva gofrera ho pot fer tot!", comparteix Ree Drummond. "A més dels gofres clàssics, hi podeu fer truites. Proveu-ho! Només cal barrejar els ingredients de la truita i abocar-los a la gofrera. També la podeu fer servir per fregir paninis o quesadillas. També converteix les patates ratllades en les patates rostides més cruixents i amb més mantega que hàgiu vist/sentit/tastat mai".
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 950 g de patates ratllades congelades per a patates rostides
- 55 g de mantega fosa
- 0,5 culleradetes de pebre negre
- 0,5 tasses de pernil picat
- 1 cullerada de cheddar acabat de ratllar
- Ketchup per servir
- Equipament especial: gofrera
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, pebre negre, pernil, formatge
Cuinar el plat segons la recepta:
- Descongeleu les patates a temperatura ambient durant unes 3 hores, girant el paquet de tant en tant. També les podeu descongelar a la nevera durant la nit. Un cop descongelades les patates, preescalfeu la gofrera a foc mitjà-baix.
- Col·loca la meitat de les patates al mig d'una pila de tres o quatre tovallons de paper. Embolica-les i esprem-les per treure'n el màxim de líquid possible. Posa les patates en un bol gran. Repeteix amb la resta de patates.
- Ruixeu-ho amb mantega, afegiu-hi pebre i remeneu-ho. Ruixeu la gofrera amb esprai de cuina i, a continuació, afegiu-hi 1/2 tassa de la barreja de patates a cada forat. Les patates començaran a xisclar immediatament.
- Espolseu el pernil tallat uniformement sobre les patates i, a continuació, afegiu-hi el formatge (vegeu la nota). Afegiu-hi aproximadament 1/4 de tassa de patates per sobre.
Nota
Alternativament, afegiu-hi ceba tallada a daus i pebrot verd juntament amb el pernil i el formatge. - Tanqueu la tapa i cuineu els gofres de patata! El temps de cocció variarà segons la temperatura de la gofrera i el contingut d'humitat de les patates. Aixequeu la tapa i comproveu els gofres de tant en tant per assegurar-vos que no es cremin. El formatge ha d'estar fos i els gofres han d'estar daurats i cruixents. Traieu els gofres amb una espàtula. Serviu-los amb quètxup i gaudiu-ne immediatament!
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
