Patates rostides amb rostit de vedella
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 400, greix total 21 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 3 G., colesterol 63 mg, sodi 986 mg, sucre 4 G.
Calories 400, greix total 21 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 3 G., colesterol 63 mg, sodi 986 mg, sucre 4 G.
Les patates ratllades congelades per fregir són pràctiques, i també obtindreu una crep de patata súper cruixent servida com a entrepà amb rostit de vedella tallat finament, formatge i ceba vermella fregida. Perfecte per esmorzar o sopar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de patates ratllades congelades per a patates rostides
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 8 llesques fines de rosbif
- 8 llesques fines de formatge blanc
- Mitja ceba vermella petita, tallada finament i separada en anelles
- 2 cullerades de cibulet fresc picat
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt i afegiu-hi oli vegetal. Afegiu-hi patates ratllades congelades, 3/4 culleradeta de sal i una mica de pa ratllat negre acabat de moldre.
- Allisar les patates, tapar-les i coure-les, sense tocar-les, fins que estiguin daurades per sota, de 3 a 5 minuts. Remenar unes quantes vegades, tapar-les i coure-les, remenant de tant en tant, fins que les patates estiguin daurades, uns 15 minuts.
- Baixeu el foc a mitjà si les patates s'estan daurant massa ràpid. Amb una cullera de fusta o una espàtula, formeu 4 cercles amb les patates.
- Col·loqueu 2 llesques de rosbif a sobre de cada rodanxa de patata, salpebreu-ho lleugerament. Afegiu-hi 2 llesques de formatge i després la ceba vermella. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que el formatge s'hagi fos, uns 2 minuts; decoreu-ho amb cibulet.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
