Entrepans calents amb pernil, formatge i xampinyons

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Feu que els clàssics entrepans calents de pernil i formatge siguin encara més abundants i deliciosos farcint-los amb bolets i herbes fregides, i utilitzant dos tipus de formatge en lloc d'un, com ara Muenster i cheddar blanc. Torreu-los fins que el formatge es fongui deliciosament i el pa quedi cruixent a la perfecció, i gaudiu-ne a qualsevol hora del dia.

Valor nutricional per ració:
Calories 652, greix total 34 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 4 G., colesterol 113 mg, sodi 1678 mg, sucre 1 G.

Ingredients:

2-3 cullerades de mantega sense sal
1 paquet (300 g) de xampinyons, tallats a rodanxes fines
3 cullerades de julivert fresc picat i/o cibulet
8 llesques de pa cruixent
Mostassa de Dijon o mostassa granulada, per untar
150 g de cheddar blanc (unes 8 llesques)
220 g de talls prims de pernil (8-12 unitats)
150 g de Muenster (unes 8 llesques)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pa blanc, xampinyons, formatge cheddar, Formatge Munster, cibulet, Mostassa de Dijon, pernil

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Preparació:

Pas 1

Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Quan estigui molt calenta, afegiu-hi 1/2 cullerada de mantega i la meitat dels xampinyons; cuineu-los, remenant, fins que estiguin tendres, uns 5 minuts. Transferiu els xampinyons a un bol. Afegiu-hi una altra 1/2 cullerada de mantega a la paella i cuineu-hi els xampinyons restants; transferiu-los a un bol. Afegiu-hi les herbes al bol i remeneu-ho; salpebreu-ho al gust. Netegeu la paella.

Pas 2

Fer entrepans:

Unteu mostassa a cada llesca de pa i munteu els entrepans amb cheddar, pernil, xampinyons i Muenster. Foneu 1 cullerada de mantega en una paella a foc lent. Afegiu-hi els entrepans i cuineu-los, girant-los una vegada i afegint-hi més mantega si cal, fins que el pa estigui daurat i el formatge fos, uns 12 minuts.

Vots: 1