Entrepans calents amb formatge i ingredients per a bagel
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 430, greix total 25 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 4 G., colesterol 70 mg, sodi 687 mg, sucre 7 G.
Calories 430, greix total 25 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 4 G., colesterol 70 mg, sodi 687 mg, sucre 7 G.
Els entrepans calents amb formatge crema i mozzarella enganxosa adquireixen un sabor semblant al d'un bagel gràcies a una cobertura de llavors de rosella, llavors de sèsam, ceba seca i all. A més del deliciós sabor, la cobertura afegeix un toc cruixent agradable als entrepans, complementant el formatge cremós i les verdures sucoses.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Entrepans
- 1/4 tassa de formatge crema, a temperatura ambient
- 3 cebes tendres, tallades finament
- 1 cullerada sopera de mantega + més segons calgui
- 4 llesques gruixudes de pa integral o pa blanc de pagès
- Ingredients per a bagel
- 60 g de mozzarella, tallada finament
- 4 rodanxes de tomàquet, tallades per la meitat
- 4 rodanxes fines de ceba vermella, tallades per la meitat
- 1 cullerada de tàperes
Ingredients per a bagel
- 1 culleradeta de llavors de sèsam
- 3/4 culleradeta de llavors de rosella
- 0,5 culleradetes d'all sec
- 0,5 culleradetes de ceba seca
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, formatge crema, tàperes, formatge mozzarella, tomàquets, grànuls d'all, rosella, sèsam
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu el formatge crema i les cebes tendres fins que quedi suau.
- En una paella gran a foc mitjà, foneu la mantega. Afegiu-hi les llesques de pa i torreu-les fins que estiguin lleugerament daurades per un costat; transferiu-les a una taula de tallar, amb el costat torrat cap amunt (els costats torrats es convertiran en l'interior del vostre entrepà). Unteu les quatre llesques amb el formatge crema de ceba i després cobriu-les amb la barreja de bagel. Cobriu dues llesques amb mozzarella, tomàquet a rodanxes i ceba vermella. Premeu les tàperes al formatge crema de les altres dues llesques. Munteu els entrepans.
- Afegiu una mica més de mantega a la paella si us sembla seca. Poseu els entrepans a la paella, tapeu-los i cuineu-los fins que estiguin daurats per la part inferior, de 3 a 5 minuts.
- Gireu els entrepans i cuineu-los, tapats, fins que estiguin daurats per l'altre costat i la mozzarella s'hagi fos, uns 2 minuts més. Empolseu-los amb un pessic de sal, talleu-los per la meitat i serviu-los.
Ingredients per a bagel:
Barregeu llavors de sèsam, llavors de rosella, all sec, ceba seca i sal.
Categories:
Receptes similars
