Entrepans de pollastre calents
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 524, greix total 23 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 45 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 2 G., colesterol 134 mg, sodi 868 mg, sucre G.
Calories 524, greix total 23 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 45 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 2 G., colesterol 134 mg, sodi 868 mg, sucre G.
Entrepans de pollastre calents: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 llesques de bacó
- 1 ceba petita, picada
- 2 cullerades de farina de blat
- 1 1/4 tasses de llet
- 1 1/4 tasses de brou de pollastre lleugerament salat
- 1 1/4 tasses de ratllat Formatge Monterey Jack
- Sal i pebre acabat de moldre
- 4 llesques de pa blanc, torrades
- Mostassa de Dijon
- 1 tomàquet, tallat a rodanxes
- 3 tasses de pollastre fregit a rodanxes
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, cebes, farina, llet, Formatge Monterey Jack, pa blanc, Mostassa de Dijon, tomàquets, pollastre, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a la posició de gratinar. Fregiu el bacó en una paella a foc mitjà fins que estigui cruixent, uns 10 minuts. Transferiu-lo a paper absorbent i escorreu-lo. Reserveu 1 cullerada de greix fos a la paella i llenceu la resta.
- Prepara la salsa: Afegiu la ceba a la paella i cuineu-la, remenant, fins que estigui tova, uns 3 minuts. Afegiu-hi la farina i cuineu-la, remenant, durant un minut més. Augmenteu el foc a mig-alt, aboqueu-hi la llet i el brou de pollastre i porteu-ho a ebullició, remenant constantment. Baixeu el foc a mig-baix i deixeu-ho coure a foc lent, remenant, fins que la salsa espesseixi lleugerament, uns 6 minuts. Retireu-ho del foc i afegiu-hi 1 tassa de formatge. Salpebreu-ho.
- Propagació pa blanc mostassa i col·loqueu-ho en una safata de forn. A continuació, aboqueu-hi una mica de salsa i disposeu-hi els tomàquets a sobre. Barregeu el pollastre amb la salsa restant i poseu-lo a sobre dels tomàquets, empolvoreu-hi el formatge restant. Col·loqueu la safata de forn amb els entrepans a la reixeta superior del forn i coeu-los fins que estiguin daurats.
- Poseu els entrepans en plats i empolseu-los amb bacó i julivert.
Categories:
Receptes similars
