Entrepans calents amb formatge i jalapeños farcits
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 277, greix total 17 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sodi 575 mg, sucre 4 G.
Calories 277, greix total 17 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sodi 575 mg, sucre 4 G.
Feu aquests entrepans calents i saborosos amb formatge, jalapeños farcits de formatge crema i xoriço picant fregit. Feu servir pa blanc quadrat per a entrepans (com el Pullman). Daurats per fora i calents i mastegables per dins, aquests entrepans es convertiran en el vostre berenar de cervesa preferit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (500 g) de jalapeños farcits congelats
- 350 g de xoriço mexicà cru, sense budell i carn esmicolada (4-5 salsitxes)
- Oli d'oliva, segons calgui
- 12 llesques de pa Pullman
- 2 1/4 tasses de formatge Monterey Jack ratllat o mozzarella de llet sencera (unes 10 oz.)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, xoriço, Formatge Monterey Jack, pebrot jalapeño
Cuinar el plat segons la recepta:
- Rostir els pebrots al forn segons les instruccions del paquet.
- Mentrestant, poseu el xoriço en una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Cuineu-lo, remenant de tant en tant amb una cullera de fusta, fins que estigui cuit, uns 5 minuts. Transferiu el xoriço amb una escumadora a un bol mitjà i aboqueu-hi el greix fos en una tassa mesuradora petita. Hauríeu de tenir aproximadament 1/4 de tassa d'oli de xoriço; si no, afegiu-hi oli d'oliva fins que arribi al volum desitjat. Reserveu la paella.
- Col·loqueu les llesques de pa sobre una taula de tallar i unteu-les uniformement per un costat amb l'oli de xoriço. Gireu 6 llesques i empolseu-les amb 3 cullerades de formatge a cadascuna. Repartiu els pebrots i el xoriço entre les 6 llesques i empolseu-les amb 3 cullerades de formatge més. Cobriu els entrepans amb les 6 llesques de pa restants, amb el costat untat cap amunt.
- Escalfeu una paella a foc mitjà. Col·loqueu-hi 2 entrepans i tapeu-los amb una tapa gran. Cuineu-los fins que estiguin daurats, uns 3 minuts. Gireu-los i continueu la cocció, tapats, fins que el formatge s'hagi fos i l'altre costat estigui daurat, uns 3 minuts més. Repetiu amb els entrepans restants. Amb un ganivet afilat, talleu cada entrepà per la meitat en diagonal i serviu-los.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
