Entrepans calents de gofres amb pernil i formatge
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Els gofres belgues que us hagin sobrat de l'esmorzar es poden fer servir per fer deliciosos entrepans, substituint el pa normal. Simplement unteu els gofres amb mostassa Dijon, cobriu-los amb llesques de formatge suís i pernil i fregiu-los amb mantega per tots dos costats fins que el formatge es fongui. Si voleu, substituïu el formatge suís per mozzarella i el pernil normal per prosciutto. Afegiu-hi unes fulles d'alfàbrega i gaudiu d'un entrepà a l'estil italià. Perfecte per portar a la feina, a l'escola o a un pícnic.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 gofres belgues ja fets
- 2 llesques de formatge suís (o mozzarella per a la versió italiana), tallades per la meitat
- Mostassa de Dijon (opcional)
- 2 llesques de pernil o prosciutto
- Mantega o esprai de cuina per greixar la paella
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gofres, formatge suís, pernil
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu dos gofres sobre una taula o taula de tallar. Poseu mitja llesca de formatge a sobre de cada gofre. Unteu una mica de mostassa sobre el formatge, si en feu servir. Doblegueu cada llesca de pernil per la meitat i poseu-la a sobre del formatge. Col·loqueu una altra llesca de formatge a sobre de cada llesca de pernil. Afegiu-hi els gofres restants per fer un entrepà.
- Escalfeu una paella antiadherent o una paella de ferro colat a foc mitjà.
- Unteu lleugerament una planxa amb mantega. Col·loqueu-hi els entrepans i cuineu-los fins que estiguin daurats per la part inferior i el formatge comenci a fondre's, uns 2-3 minuts. Gireu els entrepans i cuineu-los fins que estiguin daurats per l'altre costat i el formatge s'hagi fos completament, uns 2 minuts més. Serviu els entrepans calents o emboliqueu-los amb paper d'alumini per portar-los a la feina, a l'escola o a un pícnic.
Autor de la recepta - Jennifer Perillo és una escriptora gastronòmica.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
