Entrepans Monte Cristo amb formatge suís i pernil
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta recepta és perfecta per a un esmorzar ràpid o per a aquells moments en què no tens ganes de cuinar àpats complicats després d'un llarg dia de feina. Xutni de mango Ho podeu servir per separat amb entrepans, de manera que tothom hi pot afegir tanta dolçor com vulgui. Els préssecs o albercocs en conserva són un bon substitut.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 ous grans
- 2 cullerades de llet
- 1 culleradeta de mostassa
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 4 cullerades de chutney de mango ja fet
- 8 llesques de pa integral
- 340 grams. pernil al forn, tallat a rodanxes
- 230 g de formatge suís, tallat a rodanxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, mostassa, canyella, salsa de chutney, pa integral, pernil, formatge suís
Cuinar el plat segons la recepta:
- Unteu una planxa o planxa gran amb esprai antiadherent i poseu-la a foc mitjà.
- En un bol poc profund, bateu els ous, la llet, la mostassa, la canyella, la sal i el pebre negre. Reserveu-ho.
- Repartiu 1 cullerada de chutney de mango entre 4 llesques de pa. Afegiu-hi pernil i formatge per sobre. Afegiu-hi una segona llesca de pa i poseu els entrepans a la barreja d'ou. Gireu-los per cobrir-los per tots dos costats.
- Transferiu els entrepans a la paella calenta i cuineu-los de 3 a 5 minuts per cada costat, fins que el formatge comenci a fondre's i estigui daurat.
Autor de la recepta - Robin Miller és escriptora gastronòmica i nutricionista.
Categories:
Receptes similars
