Entrepans de pernil i formatge de cabra
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 479, greix total 30 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 10 G., colesterol 41 mg, sodi 1088 mg, sucre 0 G.
Calories 479, greix total 30 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 10 G., colesterol 41 mg, sodi 1088 mg, sucre 0 G.
Aquest entrepà saludable és perfecte per dinar a la feina. Rodanxes de pernil de la Selva Negra, alvocat i amanida fresca amb oli d'oliva entre dues llesques de pa integral untat amb formatge de cabra i pasta de llavors de carbassa. Unes gotes de salsa picant de chipotle li afegeixen un sabor fumat i picant. Serviu-ho amb una amanida de patata freda per a un dinar més complet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 170 g de formatge de cabra
- 3 cullerades de llavors de carbassa verda pelades o ametlles picades
- Salsa picant de chipotle
- 8 llesques de pa integral per a entrepans, torrades
- 220 g de talls prims de pernil de la Selva Negra
- 1 alvocat, pelat i tallat a rodanxes fines
- 2 tasses de ruca finament picada o barreja d'amanida
- 2 culleradetes d'oli d'oliva verge extra
- Amanida de patata, per servir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pernil, formatge de cabra, pa integral, pernil curat, salsa picant, rúcula, Alvocat, llavor de carbassa, ametlla
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, aixafeu el formatge de cabra, les llavors de carbassa i 2-3 culleradetes de salsa picant amb una forquilla fins que tingueu una pasta suau. Repartiu la pasta equitativament entre quatre llesques de pa i poseu-hi llesques de pernil i alvocat per sobre.
- Barregeu la ruca amb oli d'oliva, unes gotes de salsa picant i sal i pebre al gust. Afegiu la ruca als entrepans i cobriu-los amb la resta de pa. Serviu-ho amb amanida de patata.
Categories:
Receptes similars
