Llavor de carbassa

• Coberta
• Creps

Unes creps delicioses i saludables són perfectes per a un esmorzar de diumenge tardà. Fetes amb una barreja de farines de tot ús i integral i endolcides amb poma i mel, aquestes creps són esponjoses, humides i delicioses. llegeix més

Els bolets Portobello i la carbassa gla rostida fan que aquesta amanida sigui suficient per servir com a plat independent. Deliciosa i càlida, és rica en proteïnes i fibra, i les llavors de carbassa afegeixen un toc cruixent encantador. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida presenta una deliciosa combinació d'escalunyes rostides dolces i carbassa butternut sobre un llit de fulles d'enciam fresques, nous pacanes, llavors de carbassa i ceba fregida cruixent. Cruixent i fresca, aquesta amanida de tardor és saciant i... llegeix més

La rica carbassa gla, els trossos dolços de carbassa butternut i la tendra kabocha amb gust de castanya es combinen harmoniosament en aquesta deliciosa amanida amb ruca picant, llavors de magrana dolces i encenalls de parmesà salats. llegeix més

"M'encanta cuinar carbassa delicada perquè té una pell tan tendra que no cal pelar-la", diu Alexandra Atter. "Barrejo la carbassa amb xarop d'auró, pols de xili i sal, i després de rostir-la, resulta dolça, picant i saborosa alhora". llegeix més

Aquestes boles energètiques es van inspirar en la idea de les delicioses i nutritives barretes de granola, només que en format de mida petita. Dolços saludables, berenar o postres: digueu-ne com vulgueu, el més important és que les podeu ficar a la bossa per a una recàrrega ràpida. llegeix més

Després d'obrir una carbassa gran, no llenceu aquestes precioses llavors de carbassa! Amb aquesta recepta, no només les podeu torrar correctament, sinó que també les podeu convertir en un deliciós berenar. Hem millorat el sabor de les llavors de carbassa torrades afegint-hi un toc de salsa Sriracha i mel. llegeix més

Gràcies a la fregidora d'aire, les llavors de carbassa salades i cruixents estaran a punt en només 30 minuts des del moment en què les traieu de la carbassa. Són delicioses soles, però també combinen bé amb qualsevol condiment. Si voleu afegir una mica de sabor a les llavors... llegeix més

L'alta temperatura de la fregidora d'aire caramel·litzarà ràpidament les verdures, afegint un sabor ric a aquesta sopa vellutada. Unes quantes espècies seques afegiran un toc picant i càlid. Amaniu la sopa acabada amb crema fresca, crema agra o iogurt natural i... llegeix més

• Pudding
• Salsa de rom
• Graella de llavors de carbassa

Si la carbassa a les postres només et fa pensar en un pastís de carbassa, aquí tens una deliciosa recepta de púding de carbassa que et delectarà amb el seu sabor diví, la seva textura i la seva presentació exquisida. El púding de carbassa es prepara en tasses individuals que mesuren... llegeix més

Aquesta recepta demostra que els aperitius poden ser deliciosos i increïblement saludables. La salsa d'edamame és rica en proteïnes i fibra, les llavors de carbassa afegeixen un sabor cruixent i de fruits secs, i el jalapeño vermell hi afegeix un toc agradable. llegeix més

A més de la popular patata, hi ha moltes altres hortalisses d'arrel immerescudament oblidades que es poden coure al forn i servir com a guarnició amb carn, i aquest guarnició serà més saludable i baix en calories. Proveu, per exemple, una combinació de naps, xirivies i hortalisses d'arrel: llegeix més

• Sopa de carbassa
• Ingredients

Aquesta sopa està feta amb carbassa rostida, que hi afegeix un sabor més intens i ric, mentre que el bitxo equilibra la dolçor de la carbassa amb la seva calor càlida. Tritureu la sopa amb una batedora fins que quedi un puré suau i serviu-la amb les espècies tradicionals d'hivern. llegeix més

Infusiona unes senzilles llavors de carbassa amb el deliciós tomàquet, l'all amb formatge i l'orenga picant. Aquesta recepta fa les llavors des de zero, directament de la carbassa, així que si tens previst fer alguna cosa amb aquesta bellesa de tardor, no... llegeix més

Especialment per als vegetarians, prepareu un plat principal lleuger i deliciós per a les festes que imiti el sabor del farcit de pa de gall dindi. El tofu es cou a la cuina, cosa que significa que no ocuparà un espai preciós al forn, que sempre està ple durant les festes. llegeix més

En aquesta recepta, l'alvocat tradicional del guacamole es substitueix per edamame, soja verda, que ajuda a preservar el sabor, el color i la textura del refrigeri. Les llavors de carbassa donen al guacamole el delicat toc de fruits secs inherent a l'alvocat, i els flocs de pebre vermell... llegeix més

Aquest aperitiu de fruites i fruits secs té una textura lleugera i masticable gràcies a l'arròs integral inflat i al xarop d'arròs. Les cireres seques afegeixen un sabor dolç i agre, mentre que la sal marina, les llavors de carbassa i les ametlles proporcionen l'equilibri perfecte. llegeix més

Els nachos, carregats de formatge fos i una salsa rica i carnosa, són un aperitiu fantàstic per a festes a casa i nits esportives. Els tomatillos i els bitxos (aromàtics poblanos i picants - llegeix més

La carbassa dolça i picant no només és ideal per a guarnicions: també serveix per a uns entrepans vegetarians excel·lents que són deliciosos, saludables i elegants. Unteu ricotta sobre torrades cruixents, afegiu-hi rodanxes de carbassa al forn, amaniu-ho amb mel i empolseu-ho amb menta. llegeix més

Afegeix un dolç sabor d'auró a les clàssiques llavors de carbassa torrades i un raig de bourbon les converteix en el refrigeri perfecte per a adults. La recepta següent detalla com assecar les llavors directament de la carbassa. Així que no les llencis quan arribi la tardor... llegeix més

Feu una amanida lleugera plena de sabors i textures. Aquesta recepta és especialment bona si teniu ruca dura i no tan jove. Les fulles verdes es rosteixen lleugerament al forn fins que estiguin toves i després es barregen amb tomàquets frescos. llegeix més

Pots fer un granola deliciós amb qualsevol llavor, fruits secs i fruita seca que tinguis a mà. Comença amb flocs de civada i deixa volar la teva imaginació! Com més fruits secs i llavors diferents hi afegeixis, més deliciós i saludable serà el teu muesli. Perfecte per a: llegeix més

Aquestes barretes de granola amb gust de pa de gingebre són la manera perfecta d'obtenir un deliciós impuls matinal. La seva aroma i sabor distintius de pa de gingebre provenen d'una barreja de melassa, espècies aromàtiques i gingebre confitat. I la base de les barretes està feta de diversos tipus de fruits secs. llegeix més

• Galetes de llavors picants
• Sopa

Aquesta sopa t'aixeca l'ànim amb el seu color i sabor vibrants. Repleta d'aromes de la cuina del sud de l'Índia, conté cúrcuma assolellada, el sabor i l'aroma de la qual alegraran qualsevol dia de tardor apagat. Prepara unes guarnicions saludables i picants especialment per a aquesta sopa: llegeix més

Les llavors de carbassa són riques en magnesi, que pot ser difícil d'obtenir en quantitats suficients d'una dieta típica. Torreu les llavors de carbassa amb espècies com el comí i el pebre de Jamaica i després barregeu-les amb cebes tendres. llegeix més

Aquestes galetes súper cruixents i riques en nutrients són molt més fàcils de fer del que penses. Simplement remulla la barreja de galetes en aigua calenta durant uns minuts per lligar els ingredients i després posa-les al forn. Són fantàstiques... llegeix més

Aquesta barreja de fruits secs, llavors i fruites seques és el refrigeri perfecte per a aquells que necessiten una dosi d'energia. Els seus ingredients són bones fonts de ferro i zinc, micronutrients essencials per a la recuperació del cos. I gràcies al sucre morè i la canyella, la barreja... llegeix més

Feu unes galetes de civada delicioses i saludables per al cor que contenen dos superaliments clau: quinoa rica en nutrients i carbassa rica en vitamines. Per a aquesta recepta, busqueu puré de carbassa natural sense sal afegida. llegeix més

La combinació de plàtans madurs i puré cremós de carbassa és una combinació feta al cel! Aquest duet no només dóna al pa un sabor impressionant, sinó també una molla perfectament humida i tendra. El pa té la quantitat justa de dolçor amb un toc picant, gràcies a... llegeix més

• sopa cremosa
• Guarnicions

Aquesta sopa cremosa és un primer plat o aperitiu deliciós per servir en un sopar de vacances. També és una manera intel·ligent d'aprofitar les verdures rostides després de les vacances. La combinació de tres verdures taronges (carbassa, pastanagues i moniatos) completarà la vostra dieta de tardor. llegeix més

Després de fer una deliciosa guarnició de carbassa, no llenceu les llavors. Es poden assecar fàcilment i convertir en un refrigeri que no podeu comprar a la botiga. Una carbassa butternut de mida mitjana produeix 1/4 de tassa de llavors. També podeu afegir espècies a les llavors si ho desitgeu. llegeix més

La manera més fàcil de cuinar la carbassa deliciosa és tallar-la a trossos, barrejar-la amb xarop d'auró i coure-la al forn. El xarop d'auró natural fa ressaltar perfectament la dolçor natural de la carbassa. Combineu la carbassa al forn amb llavors de carbassa - llegeix més

El més singular d'aquesta amanida d'alvocat són els pebrots pepperoncini marinats i tallats a daus de l'amaniment. Hi afegeixen un toc picant subtil que combina a la perfecció amb el sabor intens de l'alvocat i la menta refrescant. Afegiu llavors de carbassa a l'amanida acabada. llegeix més

Per fer aquest elegant aperitiu, unteu una mica d'hummus de moniato a cada galeta i afegiu-hi formatge de cabra esmicolat i llavors de carbassa per sobre. La combinació d'hummus dolç i formatge de cabra àcid i cremós és simplement sublim! llegeix més

Podeu experimentar sense parar amb variacions de pesto si us cenyiu a la fórmula clàssica: herbes + fruits secs (llavors) + oli vegetal + formatge. Aquest pesto a l'estil mexicà està fet amb coriandre i llavors de carbassa amb l'addició d'oli. llegeix més

Aquest entrepà saludable és perfecte per dinar a la feina. Entre dues llesques de pa integral untades amb formatge de cabra i llavors de carbassa, hi ha llesques de pernil de la Selva Negra, alvocat i verdures d'amanida fresques amb un amaniment fet de... llegeix més

Prepara una barreja de refrigeris per a una festa a casa que combini perfectament amb cervesa, còctels i altres begudes. La barreja inclou molts refrigeris petits: quadrats de blat de moro cruixents, mini pretzels, cacauets, blat de moro, patates fregides i llavors de gira-sol. Tot està cobert de... llegeix més

Després de fer una carbassa per a una manualitat de tardor o un pastís fragant, no llenceu les llavors. Són un berenar fantàstic i únic si les torreu amb cobertura de bagel. Els bagels americans tous i esponjosos són els més estimats pel sabor que... llegeix més

Les llavors de carbassa que quedin no només es poden assecar i torrar, sinó que també es poden utilitzar per fer un deliciós berenar amb gust de pastís de carbassa. Renteu-les bé per eliminar la polpa restant i torreu-les al forn, barrejant-les amb mantega, sucre morè i llegeix més

La ratlladura de llima i el pebre de caiena d'aquesta granola de carbassa i llavors de gira-sol ajuden a equilibrar la dolçor de la gelea de pebre, infonent-li al berenar una nota cítrica i especiada que combina a la perfecció amb el formatge brie fos. Serviu. llegeix més

Aquestes galetes de civada casolanes i toves es couen amb farina integral i flocs de civada i estan plenes de tot tipus de productes saludables. La massa està farcida de flocs de coco, nous, llavors de carbassa, llavors de lli i gira-sol, i... llegeix més

• Gasolinera Deessa Verda
• Bol d'arròs

En aquest deliciós i saludable bol, Trisha Yearwood complementa una base d'arròs integral amb verdures lleugerament saltejades: pèsols de sucre, carbassó, arrel de fonoll i bolets shiitake. És increïblement sucós i ple de sabor. I el bol està cobert amb rodanxes de... llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida d'estil mexicà és perfecta per portar a la feina per a un dinar vibrant, saludable i energitzant. Tots els seus ingredients (quinoa cuita, pollastre a la planxa esfilagarsat, blat de moro rostit i salsa) llegeix més

• Vinagreta
• Verdures
• Salmó

Feu del salmó el plat principal de la vostra propera celebració familiar. El peix es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i després es posa al forn, donant com a resultat un peix sucós i tendre amb una crosta deliciosa. Un afegit especial al salmó: llegeix més

Aquesta deliciosa i sucosa amanida rica en vitamines consisteix en cinc herbes aromàtiques: julivert, menta, anet, estragó i cibulet, així com api tallat a tires. És una explosió literal de sabors i aromes a la teva taula! Verdures recomanades: llegeix més

Aquests fruits secs especiats seran un èxit entre els vostres convidats a la festa. Utilitzen nous pacanes, ametlles, festucs, anacards i llavors de carbassa. Tots els fruits secs han d'estar pelats, sense sal i sense torrar. Però per fer-ho realment deliciós... llegeix més

Aquest plat de pell de carbassa fàcil de fer, però saludable i molt impressionant, impressionarà la vostra família al sopar de Nadal. Traieu la polpa de carbassa rostida de les pells sense fer-les malbé, aixafeu-la amb el moniato al forn, la nata i... llegeix més

La carbassa rostida, gràcies a la seva textura delicada, es pot transformar fàcilment en una salsa deliciosa barrejant-la amb els ingredients tradicionals de l'hummus clàssic: cigrons i tahini. Aquest hummus adquireix un sabor agradablement dolç que... llegeix més

Prova la deliciosa combinació de formatge de cabra i melmelada de figues en rodanxes de baguette torrades, cobertes amb llavors de carbassa. No t'oblidis de salpebrar per a una experiència de sabor més completa. Serveix aquests crostini a la teva propera festa a casa, i... llegeix més

Aquesta granola és més saludable que la que esteu acostumats, no només perquè està menys ensucrada, sinó també perquè inclou greixos saludables com l'oli d'oliva verge extra. La barreja consisteix en flocs de civada, mill inflat, llegeix més

Aquest esmorzar saludable i nutritiu d'estil mexicà et mantindrà amb energia tot el dia. La quinoa vermella cuita es serveix amb ingredients típics mexicans: salsa de iogurt, mongetes negres, rodanxes d'alvocat, raves, fruits frescos... llegeix més

• Farciment
• Massa de pizza 100% integral

Aquesta pizza vibrant i sucosa és rica en vitamina C, calci, ferro i fibra. També és més baixa en greixos, gràcies a la lleugera capa de ricotta semidesnatada i un toc de parmesà ratllat, que complementa perfectament el sabor del forn. llegeix més

Aquesta barreja cruixent conté llavors de carbassa, llavors de gira-sol i agulles d'ametlla que es couen en xarop d'auró fins que queden cruixents, i després es barregen amb cireres (o nabius) secs i dolços. El sabor és... llegeix més

A diferència del tradicional chili con carne mexicà, aquesta versió triga menys d'una hora a preparar-se, però és igual de deliciosa. Les llavors de carbassa, les verdures i les espècies donen al plat un sabor intens i, gràcies a una petita quantitat de cacau en pols,... llegeix més

La col romanesca, en ser parenta de la coliflor, també es prepara de manera senzilla i ràpida: només cal barrejar-la amb oli d'oliva, sal, pebre i coure-la al forn, i per convertir-la en un acompanyament realment festiu, amaniu-la amb - llegeix més

Aquesta amanida Cèsar no conté ni pollastre ni gambes i es prepara com a guarnició per a plats de carn. És rica en vitamines i fibra de mongetes verdes i col arrissada, i s'amani amb un deliciós amaniment Cèsar per assegurar-se que es mantingui plena durant... llegeix més

Aquest pastís de tardor no només utilitza polpa de carbassa, sinó també les seves llavors, que són un complement deliciós. Facilita la teva feina i cou el pastís amb massa comprada. Omple'l amb puré de carbassa. llegeix més

Quan planifiqueu un menú de Cap d'Any o altres festes, opteu per pollastres amb cogombrets en miniatura. Sens dubte, cada ració quedarà luxosa si es serveix amb un pollastre sencer o fins i tot mig. I aquesta recepta us ajudarà... llegeix més

Tot i que Mèxic es considera el bressol de l'amanida Cèsar original, els seus ingredients s'assemblen poc a la cuina tradicional mexicana. La recepta següent és una variació interessant que dóna a l'amanida clàssica un toc mexicà. llegeix més

Amb la combinació adequada d'espècies, les pastanagues normals es converteixen en un acompanyament de carn espectacular per a les festes. Talleu-les finament en diagonal i salteu-les amb mantega amb espècies per a pastís de carbassa, vinagre de sidra de poma i sucre morè. llegeix més

La tardor és el moment perfecte per gaudir de carbasses saludables i de les seves llavors igualment saludables, que, servides correctament, són una delícia fantàstica per a festes de cervesa a casa. Barregeu llavors de carbassa pelades amb festucs pelats i... llegeix més

Aquesta amanida sucosa i refrescant d'estil mexicà és un ús fantàstic per al meló de mel. Es talla a daus i es barreja amb condiments tradicionals llatinoamericans: suc de llima, jalapeño triturat i xili en pols. llegeix més

Si t'agrada menjar patates fregides i altres aperitius saborosos però poc saludables al cotxe, a la feina o a casa davant del televisor, opta pels aperitius casolans. Són fàcils de preparar i en pots fer una gran quantitat alhora. llegeix més

Aquesta amanida abundant està feta amb arròs blanc cuit, ple de riquesa vegetal i vibrants sabors mexicans. Combineu l'arròs amb enciam, tomàquets cherry tallats per la meitat i cebes tendres. Afegiu-hi un toc lleuger... llegeix més

Tot i que el condiment de xili i llima sovint es considera un acompanyament perfecte per al peix, us sorprendrà com complementa el sabor dels raves al forn. Els raves es tallen per la meitat i es couen al forn amb espècies fins que estiguin tendres. El coriandre fresc complementa perfectament el plat. llegeix més

A més de l'ús tradicional de raves crus, també es poden escalfar al microones. Talleu els raves per la meitat i coeu-los amb mantega fins que quedin cruixents i tous, suavitzant el seu sabor amarg. Raves cuits - llegeix més

Prepara un sopar d'inspiració mexicana amb pollastre al forn i una salsa picant de llavors de carbassa. Abans de cuinar-lo, esmicola el pollastre a trossos manejables i frega'l amb una barreja d'espècies i oli d'oliva. Trosseja les llavors de carbassa torrades. llegeix més

• Bol
• Gasolinera Deessa Verda

El bol de Buda no és només una nova tendència vegetariana, sinó també un àpat harmoniosament equilibrat que és deliciós i visualment agradable, i beneficiós per al cos. Es creu que el nom del plat deriva del bol de Buda, que... llegeix més

Si fregiu l'halibut d'aquesta manera, en conservareu la tendresa i la sucositat, alhora que li donareu el sabor i l'aspecte sofisticats d'un plat de qualitat de restaurant. Primer es fregeix el peix amb mantega i després s'hi afegeix vi blanc i suc de llimona, una combinació perfecta. llegeix més

• Parfait
• Compota de figues
• Barreja de fruites i fruits secs

Un parfait lleuger i deliciós fet amb iogurt grec. És una alternativa més saludable als parfaits tradicionals de nata muntada. Prepareu la compota de figues i la barreja de fruites i fruits secs amb antelació i, a continuació, col·loqueu-les en capes amb... llegeix més

Una granola deliciosa no ha de ser dolça. Fes-la amb gust de curri i et sorprendràs de la harmonia amb què combina sabors dolços i picants amb la subtil calor del pebre de caiena i els rics sabors de fruits secs i llavors variats. llegeix més

Aquesta amanida serà un salvavides per a les deficiències vitamíniques a l'hivern, ja que està literalment plena de vitamines i microelements beneficiosos i està feta amb verdures fàcilment disponibles durant la temporada de fred. Rostir remolatxes, pastanagues i pak choi al forn i després barrejar amb... llegeix més

Una crudité és una safata ben preparada de verdures crues, al forn o escaldades amb una salsa per sucar-hi. Per evitar que la safata de verdures sembli una amanida desordenada, és millor tenir un concepte específic a l'hora de muntar-la, i... llegeix més

Us sorprendrà, però fins i tot les llavors de carbassa es poden torrar per convertir-se en una autèntica delícia. Amb uns quants ingredients i espècies addicionals, les vostres llavors adquiriran un sabor nou i interessant. Per a aquesta recepta, necessitareu llavors de carbassa crues: llegeix més

Un bol és una manera moderna de servir menjar saludable en un sol bol, en gran part gràcies als bloguers d'internet. El principi és omplir el bol amb una base d'hidrats de carboni saludables i després afegir-hi, sense remenar, llegeix més

Una safata de formatges ben presentada és un dels aperitius més populars a qualsevol taula de vacances. Fins i tot si només teniu formatge de cabra a la safata, es pot presentar ràpidament i amb molta cura, i servir de manera impressionant. Cobriu un tronc de formatge sencer amb salsa de figues. llegeix més

L'amanida californiana és una abundància d'ingredients i una combinació harmoniosa de textures contrastades en un sol bol. Verdures i verdures sucoses, alvocat tendre i tous i ous bullits, cigrons densos i llavors de carbassa cruixents. Amaniu-ho tot amb una vinagreta a base de llegeix més

La millor manera de preparar un plat amb verdures fresques d'estiu és servir-les crues. Les verdures sucoses i cruixents queden molt apetitoses al plat i ofereixen la màxima nutrició. Trieu els colors més brillants per crear un ram d'amanides impactant: taronja - llegeix més

Aquestes petites galetes són com broquetes, amb sèsam i llavors de carbassa per a un cruixent deliciós. Són un aperitiu fantàstic, fàcils d'emportar i no s'enganxen als dits gràcies a l'addició de xarop d'auró (que sovint passa quan s'afegeix - llegeix més

Aquesta lleugera amanida primaveral d'espinacs tendres, raves frescos i llavors de carbassa cruixents és un tresor de vitamines i microelements beneficiosos. Millora'n el sabor afegint-hi formatge salat esmicolat i barrejant-la amb un amaniment fragant i agredolç. llegeix més

• Blat de moro
• Salsa de pesto amb coriandre
• Llavors de carbassa torrades

El blat de moro a la brasa és un plat senzill però increïblement deliciós. El blat de moro, tot i que és menys sucós que el bullit, encara és molt ferm i saborós. La salsa pesto li afegeix suc i un sabor únic, fent-lo encara més aromàtic. llegeix més

És difícil resistir-se a la crosta taronja brillant d'aquest pa, esquitxada amb llavors de sèsam blanc i llavors de carbassa de color verd clar. A més, el plat no només és apetitós sinó també deliciós. Si cal, proveu de substituir la llet agra per quefir. llegeix més

• Quesadilla
• Pesto amb coriandre

El coriandre afegeix un color verd vibrant a aquesta quesadilla, que està espolvorejada amb pols de xili ancho. llegeix més

Simple, saludable i increïblement deliciós: això és amb el que la majoria de la gent que ha provat aquest plat està d'acord. Aquesta amanida serà apreciada tant pels nens, que poden ser molt difícils de complaure, com pels adults. El condiment i el mango combinen perfectament amb la col arrissada, i el conjunt té un aspecte brillant i... llegeix més

Amb una combinació de llavors torrades cruixents, mantega de fruits secs cremosa, dàtils masticables i mill inflat, aquestes barretes de proteïnes amb superaliments (chia, maca i llavors de cànem) són nutritives i saciants. No cal forn: - llegeix més

El temps de marinada de la remolatxa és de només 15 minuts. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.