Barretes de muesli de gingebre
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Valor nutricional per ració:
Calories 359, greix total 21 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 174 mg, sucre 23 G.
Calories 359, greix total 21 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 174 mg, sucre 23 G.
Aquestes barretes de granola amb gust de pa de gingebre són la manera perfecta d'obtenir un deliciós impuls matinal. La seva aroma i sabor distintius de pa de gingebre provenen d'una barreja de melassa, espècies aromàtiques i gingebre confitat. La base de les barretes està feta amb diversos tipus de fruits secs, llavors de carbassa i fruita seca. Per a un aspecte festiu, empolvoreu-les amb espurnes de colors (el verd, el blanc i el vermell són perfectes per a les vacances). Aquesta recepta es pot duplicar fàcilment i coure al forn en una safata de forn de 30x45 cm. Algunes barretes es poden congelar per a més tard.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tassa de sucre morè fosc
- 0,5 tasses d'oli vegetal
- 4 cullerades de mel
- 2 cullerades de melassa
- 2 i 1/4 tasses de flocs de civada
- 3/4 tassa de nous pacanes picades i torrades
- 3/4 tassa d'agulles d'ametlla
- 0,5 tassa de anacards salats i picats, torrats
- 0,5 tasses de llavors de carbassa pelades
- 2/3 tassa de nabius secs
- 3 cullerades de gingebre confitat, picat
- 1 cullerada sopera de canyella mòlta
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- 0,5 culleradetes de pebre de Jamaica mòlt
- 1/4 culleradeta de clau mòlt
- 1/4 tassa + 1 cullerada de farina integral
- 1/4 tassa + 1 cullerada sopera de germen de blat
- 1/4 tassa de confeti de Nadal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nabius secs, fruita confitada, flocs de civada, ametlla, anacards, llavor de carbassa, nous de pacana, melassa, mel, germen de blat, pebre de Jamaica, clavell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu una safata de forn de 23 x 33 cm amb paper vegetal i ruixeu-la generosament amb esprai de cuina.
- En una cassola mitjana, combineu el sucre morè, l'oli vegetal, la mel i la melassa. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà, remenant sovint. Retireu-ho del foc i reserveu-ho.
- En un bol gran, combineu la civada, els fruits secs, les llavors de carbassa, els nabius secs, el gingebre confitat, les espècies, la farina de blat, el germen de blat i 1 culleradeta de sal. Aboqueu la barreja de mel sobre la barreja i remeneu-la per cobrir-la. Transferiu-la a la safata preparada i esteneu-la uniformement. Ruixeu la part posterior d'una segona safata de forn amb esprai de cuina i premeu el granola uniformement a la safata. Empolvoreu-ho amb espurnes nadalenques.
- Coure fins que estigui daurat, 25-30 minuts. Deixar refredar completament, després treure del motlle i tallar en catorze barres de 4x10 cm. Guardeu-les en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a una setmana o congeleu-les fins a 2 mesos.
Autor de la recepta - Sarah Holden és una bloguera dedicada a la motivació per a la salut i el fitness.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
