Barretes energètiques amb sèsam i albercocs secs
Vots: 2
Temps: 2 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 300, greix total 14 G., greixos saturats G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 34 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 300, greix total 14 G., greixos saturats G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 34 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Els albercocs secs i dolços combinen perfectament amb la riquesa de les llavors de sèsam i cànem d'aquestes barretes energètiques. Sense fruits secs ni necessitat de forn, són un esmorzar o un berenar ideals. Amb 8 grams de fibra i 10 grams de proteïna per ració, satisfaran la teva gana a qualsevol hora del dia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g d'albercocs secs
- 1 tassa de germen de blat
- 1/2 cullerada de pasta de tahini amb sèsam
- 1/4 tassa de llavors de cànem crues i pelades
- 1/4 tassa de llavors de sèsam negres o blanques (o totes dues)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: albercocs secs, germen de blat, sèsam
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn amb paper d'alumini fins a una profunditat de 20 cm, deixant un voladís de 15 cm a cada costat oposat.
- En un processador d'aliments, tritureu els albercocs secs. Afegiu-hi el germen de blat i les llavors de cànem i tritureu-ho fins que els ingredients quedin enganxosos. Afegiu-hi el tahini i comenceu a triturar. Afegiu-hi les llavors de sèsam i barregeu-ho fins que quedi ben distribuït.
- Transfereix la barreja al motlle preparat. Utilitzant el paper d'alumini sobrant, prem la barreja fermament i uniformement al motlle. Refrigera durant unes 2 hores fins que estigui ferma. Treu la barreja del motlle utilitzant les vores del paper d'alumini i inverteix-la sobre una taula de tallar. Raspa amb cura el paper d'alumini de la barreja i talla-la per la meitat verticalment i després en quarts horitzontalment per fer 8 barres iguals. Embolica cada barra individualment amb paper de forn i refrigera-la fins a 2 setmanes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
