Barretes de proteïnes amb pomes
Vots: 1
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 barres
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 barres
Valor nutricional per ració:
Calories 166, greix total 10 G., greixos saturats G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 166, greix total 10 G., greixos saturats G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Aquestes barretes de poma seca estan fetes amb fruits secs i llavors, que són rics en proteïnes i proporcionen energia. Bonus: si fas les barretes a casa en comptes de comprar-les a la botiga, estalvies diners.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Esprai de cuina
- 1 tassa de pomes seques picades
- 1 tassa de nous crues picades
- 1 tassa d'ametlles crues picades
- 1/2 tassa d'ametlles blanquejades, tallades a rodanxes
- 1/4 tassa de farina de lli
- 1/4 tassa de muesli de mill inflat
- 2 cullerades de llavors de cànem crues
- 1 cullerada sopera de proteïna d'arròs orgànica crua
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1/8 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de xarop d'arròs integral
- 1/4 cullerada de xarop d'auró
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xips de poma, nous, ametlla, canyella, xarop, xarop d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C (350 °F). Ruixeu un motlle de forn de 20 x 20 cm amb esprai de cuina. Folreu-lo amb paper de forn, deixant un sobresortiment per facilitar el desemmotllament de les barres.
- En un bol gran, combineu les pomes, les nous, les ametlles picades i laminats, la farina de lli, el mill inflat, les llavors de cànem, la clara d'ou en pols, la canyella, la sal, el xarop d'arròs i el xarop d'auró. Remeneu fins que quedi ben barrejat. Transferiu la barreja de poma al motlle preparat. Utilitzant la part que sobresurt greixada del paper de forn, premeu la barreja fermament i uniformement al fons. Enforneu fins que estigui ferma, uns 12 minuts. Deixeu refredar completament sobre una reixeta.
- Reduïu la temperatura del forn a 120 °C (250 °F). Folreu una safata de forn amb vores amb paper de forn i col·loqueu-hi una reixeta metàl·lica a sobre. Traieu la barreja de poma de la safata i talleu-la en 12 barres. Col·loqueu-les a la reixeta, amb el costat enganxós cap amunt. Enforneu durant uns 15 minuts, fins que les barres de proteïna estiguin gairebé seques al tacte. Deixeu-les refredar completament a la reixeta.
Autor de la recepta - Silvana Nardone és l'autora de llibres de receptes sense gluten.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
