Què mengen els nutricionistes quan viatgen?

Què mengen els nutricionistes quan viatgen?

L'enrenou dels viatges per carretera o els vols pot ser un repte fins i tot per a les persones que mengen sa, inclosos els nutricionistes. Sí, fins i tot els nutricionistes de vegades compren una bossa de patates fregides a l'aeroport. Els vam preguntar com mengen a la carretera (els millors dies, és clar), abans de marxar de viatge, des de les vacances d'estiu fins als viatges de negocis. Aquí teniu les millors recomanacions dels nutricionistes per menjar sa mentre viatgeu.

Fruites amb pell densa

M'encanta la fruita, però sé per experiència que algunes simplement no són adequades per viatjar. Quan viatjo per feina o de vacances amb la meva família, porto fruites fresques i fermes com taronges i pomes que no es facin malbé a la bossa.

Barretes de proteïnes

Els viatges llargs i els retards inesperats en el transport signifiquen que necessiteu aperitius que us mantinguin satisfets. Jo faig provisions de barretes de proteïna KIND PROTEIN; són increïblement saciants, contenen 12 grams de proteïna (d'aliments reals) i també delicioses!

Prunes seques

No hi ha res pitjor que un mal de panxa a la carretera, però el menjar pot ajudar. "Viatjo regularment a l'estranger, així que necessito aliments nutritius que siguin fàcils d'emportar", diu Christopher R. Mohr (dietista, copropietari de Mohr Results i soci de California Prunes). "Com que els viatges regulars poden pertorbar el meu intestí, sempre porto aliments que ajudin a normalitzar-lo". Les prunes són beneficioses per al tracte gastrointestinal; una ració de quatre o cinc prunes al dia afavoreix la salut digestiva. Les prunes també són fàcils de transportar, cosa que les converteix en un berenar ideal per viatjar.

Nous

Mor també utilitza nous envasades. "Un estudi recent publicat al Journal of Therapeutic Nutrition va descobrir que menjar nous afavoreix la salut del còlon i ajuda a reduir el risc de malalties gastrointestinals".

Hummus

L'Amy Gorin (diputada, propietària d'Amy Gorin Nutrition i sòcia de Sabra Hummus) utilitza les torrades d'hummus de Sabra. "És un berenar o esmorzar sorprenentment deliciós per emportar! Té tot el que necessites per a un entrepà nutritiu: hummus, barreja de condiments per a bagel i torrades integrals. Cada ració és una bona font de proteïnes i una excel·lent font de fibra, que et manté saciat. Quan menjo això per esmorzar, normalment ho acompanyo d'una peça de fruita com una poma o una taronja".

Xips integrals

Als meus fills els encanten les patates fregides, però intento no donar-ne massa sovint. La Katie Siegel, dietista titulada i consultora de Triad to Wellness, potser ha trobat una alternativa més saludable. "A la meva família li encanten les patates fregides. Com a dietista, mai no n'he estat fan, però finalment he trobat unes patates nutritives! Les patates Ka-Pop són un berenar preferit quan es viatja." Aquestes patates fregides estan fetes amb sorgo, que és ric en proteïnes, fibra i vitamines del grup B.

llavors de carbassa

El que queda després de fer carbassa de Halloween són en realitat llavors riques en proteïnes. "Sempre porto llavors de carbassa a la maleta de mà", afegeix Siegel. "Són una bona font de ferro, zinc i magnesi, minerals importants per a un sistema immunitari saludable. El magnesi també afavoreix un bon son".

Mantega de cacauet i melmelada

Això no és només un refrigeri de la carmanyola de l'escola. "Sovint volo en avions i preparo entrepans de sègol amb mantega de cacauet o mantega de llavors de gira-sol i melmelada", diu Toby Amidor, expert en nutrició i autor supervendes de The Healthy Meal Prep Cookbook. També envaso tomàquets cherry i clementines, o nabius frescos, móres o maduixes en una bossa amb tancament hermètic.

Barreja de fruits secs i fruits secs

L'Amidor fa la seva pròpia barreja de berenars per controlar la mida de les porcions. "Per als berenars, faig barreja de fruits secs casolana, però només en porto 1 o 2 racions (més una mica més per si tinc gana o no puc trobar menjar on vaig)".



Vots: 9