10 aliments que els nutricionistes mengen quan estàs malalt

Nutrició durant la malaltia

Tant si tens grip, malestar estomacal o fins i tot un refredat, la teva dieta pot marcar la diferència entre passar un altre dia al llit o despertar-te sentint-te renovat. La clau és menjar aliments que proporcionin confort físic i emocional. Vam preguntar a 10 nutricionistes quins aliments trien quan no se senten bé. Sorprenentment, la sopa de pollastre no era a la llista.

Batut

"Quan em sento malament, normalment faig un batut amb maduixes fresques o congelades, iogurt o quefir, afegint-hi una mica de llet. Quan tinc problemes digestius, prefereixo un batut tropical o de mango amb llet de coco i gingebre acabat de ratllar. Els batuts són fàcils de fer, nutritius i calmants. A més, són fàcils de personalitzar per adaptar-los als teus gustos i restriccions dietètiques."

Farina de civada

"Tot i que poques vegades em poso malalta, el meu menjar reconfortant preferit durant aquests moments és un bol de civada calenta. Aquesta tradició es remunta a la infància. El meu pare em feia civada abans de marxar a treballar. Aquests records agradables, juntament amb el fet que la civada és rica en hidrats de carboni, que proporcionen energia, escalfen el meu cos i l'ànima. I quan em sento millor, també hi afegeixo mantega de cacauet!"

All

"L'all conté al·licina, que ajuda a combatre les infeccions i els bacteris. Quan em sento malament, afegeixo all picat als plats de pasta i als cereals integrals, o faig una pasta d'all i oli d'oliva i l'escampo al pa."

Gingebre

"Quan estic malalt, bec gingebre. Quan era petit, la meva àvia ens donava ginger ale sense alcohol de cervesa local. No m'agradava (era força picant!), però em sentia millor l'endemà. Ara, normalment opto per un te de gingebre amb rodanxes de gingebre fresc. Potser és perquè el sabor agradablement picant m'ajuda a distreure'm i millora el meu benestar, però el gingebre també conté 6-gingerol, una substància que ajuda a alleujar les nàusees."

Torrades amb mantega

"Res em calma més que una llesca de torrada amb mantega; això és el que em feia la meva mare quan estava malalta de petita. Sempre em reconforta. Ara substitueixo el pa blanc per pa integral i, en comptes de mantega, faig servir una alternativa vegetal feta amb llavors de lli. Malgrat els canvis, aquesta delícia continua sent tan útil com sempre!"

Kiwi

"Els kiwis tenen més vitamina C que les taronges, i m'encanta la combinació de dolç i àcid. Me'ls menjo sols, els afegeixo a batuts o els afegeixo a una amanida."

iogurt

"És ric en nutrients, deliciós i fàcil de menjar, independentment de com de malalt em senti. Normalment en tinc diverses varietats a casa, inclòs el iogurt grec natural, bàsicament és un llenç en blanc. Pots afegir-hi diversos ingredients i crear fàcilment un refrigeri saludable per a la recuperació. Si em sento bé o algú a casa em pot ajudar, fins i tot converteixo el iogurt en un batut o una sopa."

te de camamilla

"Des que tinc ús de raó, sempre fèiem te de camamilla a casa quan algú estava malalt. Encara recordo com la meva àvia, que va viure amb nosaltres durant molts anys, em preparava una tassa de te de camamilla no només quan em trobava malament, sinó també quan estava trist o cansat de jugar. Aquest te sempre ajuda."

begudes esportives

"Ja sigui indigestió o boira mental per l'ús excessiu de descongestionants nasals, bec begudes isotòniques per reposar el meu equilibri de líquids i electròlits. Les dilueixo a meitat i meitat amb aigua i molt gel."

Galetes de mantega de cacauet

"Després d'una gastroenteritis vírica, tinc ganes de menjar salat, però no massa picant, i les galetes de soda són la solució. I si tinc molta gana però no puc menjar gaire, la mantega de cacauet, que conté algunes proteïnes i greixos saludables, m'ajuda a omplir-me."




Vots: 4