Per què està de moda la cuina kosher?
Aquells que porten un estil de vida saludable i molts altres ara són fans de la cuina kosher. Aquest article us explicarà per què.
Molta gent segueix la cuina kosher perquè:
1. Sempre menjaven així
Si algú va créixer en una família jueva, la cuina kosher forma part de la seva vida. Ni tan sols es pot imaginar menjar d'una altra manera.
2. Així és com mengen els seus amics i familiars
Si tothom que t'envolta segueix els principis de cuina kosher, tard o d'hora tu també els seguiràs.
Si els teus pares o familiars segueixen la dieta kosher i tu no, encara hauràs de menjar el seu menjar als sopars familiars.
3. El menjar kosher és adequat per a aquells que són intolerants a la llet o tenen al·lèrgia als productes lactis.
No tothom s'adhereix a la cuina kosher només per motius religiosos.
Molts es veuen obligats a fer això perquè no poden beure llet ni menjar productes lactis a causa de la intolerància. La cuina kosher no conté productes lactis.
4. Molta gent creu que el menjar kosher és més saludable i segur.
Només les cafeteries i restaurants que han rebut un certificat kosher de les autoritats competents poden servir menjar kosher. Això ajuda a garantir que l'establiment compleixi els estàndards kosher.
Com que la preparació d'aliments kosher està subjecta a controls estrictes, molta gent creu que aquests aliments seran més segurs per a la seva salut.
El menjar kosher prohibeix el consum d'insectes, així com els cereals infestats amb ells. Per tant, es pot estar segur que es presta especial atenció al cultiu de cereals saludables.
Tanmateix, tot i que "kosher" significa "apte per al consum humà", molts aliments kosher contenen additius, greixos trans i excés de sal i sucre. Cap supervisió pot garantir la seguretat dels mètodes de preparació d'aliments en cap establiment kosher.
5. La gent no vol menjar la carn dels animals que van patir abans de la mort.
En la cuina kosher, els animals es maten tradicionalment de manera ràpida i humana, i això s'aconsegueix mitjançant la matança ritual. Si l'animal encara no s'ha espantat i ha començat a patir, la seva carn es considera bona.
En els darrers anys, però, les forces polítiques de molts països han expressat el seu descontentament amb la matança ritual d'animals, intentant prohibir-la.
6. La cuina kosher es considera adequada per a vegetarians.
Les normes de cuina kosher divideixen els aliments en carn, lactis i pareve (aliments que es poden menjar amb carn i lactis). La carn i els productes lactis no s'han de barrejar mai. Tanmateix, els aliments pareve, com ara els ous o els cereals, es poden menjar amb carn o productes lactis. A més, el peix també és pareve, però no es pot barrejar amb carn en el mateix plat.
Si un producte és kosher-pareve, vol dir que no conté ni carn ni lactis. Si és un producte lacti, no conté carn, cosa que és adequada per a vegetarians que consumeixen llet però no carn.
7. La gent segueix la llei Halal
Els qui s'adhereixen a les lleis kosher (jueus) i halal (musulmans) no mengen carn de porc, sang ni animals morts. Els animals morts inclouen els que van morir de manera natural per vellesa, malaltia o després de ser atacats per altres animals.
8. Per motius religiosos
Aquesta és l'explicació més senzilla. El menjar kosher és la pràctica acceptada entre les persones religioses que estan disposades a acceptar totes les lleis sàvies de Déu.
Com podeu veure, el menjar kosher no és només per a aquells que volen portar un estil de vida saludable. També hi ha altres raons.
Us recomanem que utilitzeu les receptes cuina jueva.
1. Sempre menjaven així
Si algú va créixer en una família jueva, la cuina kosher forma part de la seva vida. Ni tan sols es pot imaginar menjar d'una altra manera.
2. Així és com mengen els seus amics i familiars
Si tothom que t'envolta segueix els principis de cuina kosher, tard o d'hora tu també els seguiràs.
Si els teus pares o familiars segueixen la dieta kosher i tu no, encara hauràs de menjar el seu menjar als sopars familiars.
3. El menjar kosher és adequat per a aquells que són intolerants a la llet o tenen al·lèrgia als productes lactis.
No tothom s'adhereix a la cuina kosher només per motius religiosos.
Molts es veuen obligats a fer això perquè no poden beure llet ni menjar productes lactis a causa de la intolerància. La cuina kosher no conté productes lactis.
4. Molta gent creu que el menjar kosher és més saludable i segur.
Només les cafeteries i restaurants que han rebut un certificat kosher de les autoritats competents poden servir menjar kosher. Això ajuda a garantir que l'establiment compleixi els estàndards kosher.
Com que la preparació d'aliments kosher està subjecta a controls estrictes, molta gent creu que aquests aliments seran més segurs per a la seva salut.
El menjar kosher prohibeix el consum d'insectes, així com els cereals infestats amb ells. Per tant, es pot estar segur que es presta especial atenció al cultiu de cereals saludables.
Tanmateix, tot i que "kosher" significa "apte per al consum humà", molts aliments kosher contenen additius, greixos trans i excés de sal i sucre. Cap supervisió pot garantir la seguretat dels mètodes de preparació d'aliments en cap establiment kosher.
5. La gent no vol menjar la carn dels animals que van patir abans de la mort.
En la cuina kosher, els animals es maten tradicionalment de manera ràpida i humana, i això s'aconsegueix mitjançant la matança ritual. Si l'animal encara no s'ha espantat i ha començat a patir, la seva carn es considera bona.
En els darrers anys, però, les forces polítiques de molts països han expressat el seu descontentament amb la matança ritual d'animals, intentant prohibir-la.
6. La cuina kosher es considera adequada per a vegetarians.
Les normes de cuina kosher divideixen els aliments en carn, lactis i pareve (aliments que es poden menjar amb carn i lactis). La carn i els productes lactis no s'han de barrejar mai. Tanmateix, els aliments pareve, com ara els ous o els cereals, es poden menjar amb carn o productes lactis. A més, el peix també és pareve, però no es pot barrejar amb carn en el mateix plat.
Si un producte és kosher-pareve, vol dir que no conté ni carn ni lactis. Si és un producte lacti, no conté carn, cosa que és adequada per a vegetarians que consumeixen llet però no carn.
7. La gent segueix la llei Halal
Els qui s'adhereixen a les lleis kosher (jueus) i halal (musulmans) no mengen carn de porc, sang ni animals morts. Els animals morts inclouen els que van morir de manera natural per vellesa, malaltia o després de ser atacats per altres animals.
8. Per motius religiosos
Aquesta és l'explicació més senzilla. El menjar kosher és la pràctica acceptada entre les persones religioses que estan disposades a acceptar totes les lleis sàvies de Déu.
Com podeu veure, el menjar kosher no és només per a aquells que volen portar un estil de vida saludable. També hi ha altres raons.
Us recomanem que utilitzeu les receptes cuina jueva.
Autor de l'article: Natalia Semenova "TopCook"
Vots: 1
Categories:
Articles relacionats
