Barretes de muesli casolanes
Vots: 7
Temps: 4 hores 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 - 16 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 - 16 unitats.
Dolces i denses, les barretes de granola d'Ina Garten estan fetes amb coco i ametlles laminades, a més de tres tipus de fruita seca. Refredeu-les durant unes hores abans de tallar-les per assegurar-vos que conservin la forma.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de flocs de civada verge extra
- 1/2 tassa de flocs de germen de blat
- 1 tassa d'ametlles laminades
- 1 tassa de flocs de coco (no envasar)
- 3 cullerades (45 g) de mantega sense sal
- 2/3 de tassa de mel
- 1/4 tassa de sucre morè clar (lleugerament compactat)
- 1,5 culleradetes d'extracte natural de vainilla
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1/2 tassa de dàtils picats i sense pinyol
- 1/2 tassa d'albercocs secs picats
- 1/2 tassa de nabius secs
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, blat integral, ametlla, fruits secs, flocs de coco, mel, sucre moreno, extracte de vainilla, dates, albercocs secs, fruites seques, nabius secs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Engreixeu una safata de forn de 20 x 30 cm i folreu-la amb paper de forn.
Combineu la civada, les ametlles i el coco en una safata de forn i torreu-ho al forn durant 10-12 minuts, remenant de tant en tant. Transferiu la barreja a un bol gran i afegiu-hi els flocs de germen de blat. - Baixeu la temperatura del forn a 150 °C.
En una cassola petita, poseu la mantega, la mel, el sucre morè, l'extracte de vainilla i la sal i porteu-ho a ebullició a foc mitjà.
Coure, remenant, durant 1 minut i després abocar-hi la barreja de civada torrada. Afegir els dàtils, els albercocs secs i els nabius i barrejar bé. - Transfereix la barreja a la safata preparada. Mulla't els dits i prem-la lleugerament al fons de la safata, allisant la superfície.
Coure durant 25-30 minuts, fins que estiguin daurades. Deixar refredar durant almenys 2-3 hores i després tallar a quadrats. Servir les barretes a temperatura ambient.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
