Barretes de xocolata Konga

Vots: 1

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 - 16 compassos

Una recepta senzilla i ràpida, però deliciosa, de pastís de xocolata i vainilla. És tou i es fon a la boca, i com que la massa és força líquida, els trossos de xocolata s'enfonsen al pastís durant la cocció, creant una capa de xocolata. Les postres perfectes per acompanyar una tassa de cafè.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

150 grams. farina amb llevat, tamisat
225 g de sucre morè
4 ous grans
250 g de mantega fosa
2 cullerades d'essència de vainilla
Un pessic de sal
300 g de xocolata negra, trossejada

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, xocolata negra, ous

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 180 °C (convencional – 200 °C).
En un bol gran, bateu el sucre i els ous amb una batedora fins que quedi una barreja suau. Després, sense parar de remenar, afegiu-hi la mantega fosa, la vainilla, la sal i la farina.

Afegiu-hi la xocolata i barregeu-ho amb una cullera de fusta. A continuació, aboqueu la massa en un motlle de forn poc profund lleugerament greixat, alliseu la superfície i colpegeu el motlle contra el taulell per expulsar les bombolles d'aire. Enforneu-ho durant uns 20-30 minuts, fins que el pastís estigui quallat però encara lleugerament tou al centre.
Refredeu el pastís acabat i talleu-lo a barres.

Categories:

recepta / Postres / Magdalenes, galetes / Aperitius / Aperitius

Receptes similars