Què és la farina amb llevat?
Vots: 9
Si trobeu farina amb llevat en una recepta, podeu fer una barreja amb ingredients que tingueu al rebost.
La farina amb llevat és un dels ingredients per fer massa que simplifica el procés de cocció, com ara per als panets cruixents. galetes o scones, pastissos de fruites amb una crosta tova: són postres com ara Sabater, esmicolar, cruixent.
Com fer farina amb llevat
Fer farina amb llevat a casa és fàcil. La farina amb llevat té una proporció específica de farina i llevat en pols. Agafeu 1 tassa de farina de tot ús (125 g), afegiu-hi 1,5 culleradetes de llevat en pols i 1/4 culleradeta de sal. Barregeu-ho i aboqueu-ho en un pot de vidre. Guardeu la farina en un lloc fosc a temperatura ambient, sacsejant-la bé abans d'utilitzar-la. La barreja es pot utilitzar en un termini de 6 mesos.
Si voleu substituir la farina amb llevat, feu servir aquesta proporció provada i fiable: Per cada tassa de farina amb llevat, agafeu 1 tassa de farina de tot ús, afegiu-hi 1,5 culleradetes de llevat en pols i 1/4 culleradeta de sal fina. Prepareu-ho segons la recepta que hàgiu triat.
On s'utilitza la farina amb llevat?
Tortillas de blat de moro
Les nostres truites de blat de moro es couen seguint totes les regles de la cuina surenya. Tingueu una planxa elèctrica al rebost per si trobeu la recepta adequada. Les creps i els bunyols es couen durant 2-3 minuts en una paella preescalfada a 190 graus centígrads..
Tortillas de blat de moro
Magdalenes de gelat i galetes amb xips de xocolata
És increïble com la farina i el greix poden ser ingredients tan meravellosos per a unes magdalenes delicioses. Aquestes postres seran un final perfecte per a la teva hora del te.
Magdalenes de gelat i galetes amb xips de xocolata
Galetes de formatge amb carn picada
Aquestes galetes es poden menjar en lloc de pa per sopar o esmorzar, i adopten una forma més convenient quan la massa i el farcit s'uneixen. La farina baixa en proteïnes fa que aquests pastissos siguin ràpids, el formatge hi afegeix sabor i estan fets amb ingredients mínims. Serveix com a guarnició de plats salats o com a berenar que saciï..
Galetes de formatge amb carn picada
Gossos de blat de moro per esmorzar amb salsitxa
Les sucoses salsitxes de porc per esmorzar són una delícia d'estiu perfecta per a berenars fora de casa. En broquetes i fregides, són una delícia ideal per a nens, i una versió dolça només requereix xarop d'auró. I si voleu afegir un ambient de fira al vostre pícnic, proveu una de les variacions suggerides en aquesta recepta..
Gossos de blat de moro per esmorzar amb salsitxa
Receptes amb ingredients similars: farina amb llevat
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
