Farina de tot ús, farina integral, llet agra, ous, extracte de vainilla, canyella, gingebre mòlt, clau, nou moscada, puré de carbassa, llavors de carbassa, melassa...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Flocs de civada, puré de carbassa, iogurt, extracte de vainilla, suc de taronja, ratlladura de taronja, sucre morè, xarop d'auró, espècies per a pastís de carbassa, nous pacanes, llavors de carbassa, melmelada, nabius, granola...
L'aroma d'espècies omple l'habitació mentre fas aquestes creps cremoses d'inspiració tardorenca. Una generosa cullerada de nata muntada amb sèrum de llet i xarop d'auró completen el plat. llegeix més
Farina de tot ús, puré de carbassa, ous, llet, nata, canyella, clau, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, nou moscada, xarop d'auró, llavors de carbassa...
Farina de fajol, flocs de civada, bolets porcini, col arrissada, llavors de lli, farigola, orenga, llet d'ametlles, vinagre de sidra de poma, llavors de carbassa...
Mongetes negres, carbassa, rutabaga, pebrot, tomàquets, ceba, all, pebrot ancho, xili en pols, comí, coriandre, orenga, fulla de llorer, llavors de carbassa, formatge cheddar, pa de blat de moro...
Una recepta detallada per preparar un plat de carn amb fotos. llegeix més
Pebrot, col arrissada, gall dindi picat, quinoa, tomàquets vermells, alvocat, jalapeño, ceba Vidalia, all, vi blanc, llavors de carbassa, pa ratllat, formatge parmesà, flocs de pebrot vermell, suc de llima, comí, julivert, coriandre...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
De la mateixa manera que barreges pols de chipotle amb suc de llima per al xili, prepara'l per a aquest senzill aperitiu. Dues herbes, el julivert i el farigola, afegeixen un sabor fresc a les llavors, i la sal realça el sabor salat. llegeix més
llavors de carbassa, suc de llima, farigola, pebre chipotle, julivert...
L'espècie de pastís de carbassa afegeix sabor no només al cafè amb llet, sinó també a aquestes llavors de carbassa, que es torren molt ràpidament. Tot i que es barregen amb una cullerada de sucre morè i xarop d'auró per a un sabor extra, no acaben de funcionar... llegeix més
Llavors de carbassa, espècies per a pastís de carbassa, xarop d'auró, sucre morè, pebre vermell dolç...
Perquè el curri en pols s'adhereixi millor a les llavors de carbassa, unteu-les amb una mica d'oli de coco abans d'afegir-hi les espècies. Un pessic de sal ajudarà a equilibrar el sabor càlid del curri en pols. llegeix més
Per donar al seu pastís de formatge una base més cruixent, Emeril Lagasse afegeix nous pacanes picades a la massa de galeta tradicional i espolvoreja el pastís amb llavors de carbassa glacejades abans de servir. llegeix més
Galetes, formatge Filadèlfia, nous pacanes, carbassa, llavors de carbassa, ous, nata, sucre glaç, midó, extracte de vainilla, caramel, canyella...
Aquest pa popular i fàcil de fer, basat en la recepta d'Alton Brown, es pot coure com una sola barra o en diverses magdalenes més petites. Sigui com sigui, obtindreu un producte de forn saborós ple de carbassa fresca, cruixent i... llegeix més
carbassa, llavors de carbassa, ous, farina premium, extracte de vainilla, canyella...
Temps:1 hora 35 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa Contingut calòric: 205
Igualment bonica i deliciosa, aquesta sopa fàcil de fer es serveix en cassoles de carbassa rostida o carbassa gla. A més, algunes llavors de carbassa, crostons i cebes fregides hi afegeixen sabor i cruixent. llegeix més
Carbassa butternut, llavors de carbassa, ceba, farigola, nata, crostons, pebre vermell dolç, pols de xili, pebrot picant, pernil dolç, prosciutto, sàlvia...
Temps:45 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 226
Cacauets, fruits secs, ametlles, ratlladura de taronja, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, comí, nous de blat de moro, llavors de carbassa, condiment de xili...