Llavors de carbassa amb xarop d'auró
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
L'espècie de pastís de carbassa afegeix sabor no només al cafè amb llet, sinó també a aquestes llavors de carbassa, que es torren molt ràpidament. Tot i que es barregen amb una cullerada de sucre morè i xarop d'auró per afegir-hi sabor, s'evita que siguin massa dolces gràcies al pebre vermell hongarès picant, que li dóna un sabor fumat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de llavors de carbassa crues
- 2 cullerades de mantega fosa
- 1 cullerada sopera. xarop d'auró
- 1 cullerada sopera de sucre morè
- 2 culleradetes espècies per a pastís de carbassa
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 1/2 culleradeta de pebre vermell picant
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llavor de carbassa, espècia de pastís de carbassa, xarop d'auró, sucre moreno, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
En un bol gran, barregeu les llavors de carbassa amb la mantega fosa i xarop d'aurófins que estiguin completament coberts amb aquesta barreja.
En un bol petit a part, combineu el sucre morè, les espècies per a pastís de carbassa, la sal i el pebre vermell dolç. Escampeu aquesta barreja sobre les llavors de carbassa i barregeu-ho bé. Col·loqueu les llavors en una sola capa a la safata de forn preparada. - Torreu, remenant a la meitat de la cocció i girant la paella, fins que estigui daurat, uns 20 minuts. Serviu calent o a temperatura ambient.
Sortida: 2 cullerades.
Categories:
Receptes similars
