llavors de carbassa
Vots: 3
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 36, greix total 2 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 87 mg, sucre 1 G.
Calories 36, greix total 2 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 87 mg, sucre 1 G.
Després de fer una deliciosa guarnició de carbassa, no llenceu les llavors. Es poden assecar fàcilment i convertir en un refrigeri que no podeu comprar a la botiga. Una carbassa butternut de mida mitjana produeix 1/4 de tassa de llavors. Podeu condimentar les llavors si voleu. Mengeu-les soles o escampeu-les sobre una amanida.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa de llavors d'unes dues carbasses mitjanes
- 1 culleradeta d'oli d'oliva verge extra
- 1/4 culleradeta de condiment Cajun o condiment de marisc sense sal, com ara Old Bay, opcional
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llavor de carbassa, condiment cajun, Condiment Old Bay
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi les llavors i deixeu-les coure durant 10 minuts. Escorreu-les i deixeu-les assecar en una safata de forn folrada amb paper absorbent durant 30-60 minuts.
- Preescalfeu el forn a 160 °C.
- Assequeu les llavors de nou amb paper absorbent. Col·loqueu-les en una safata de forn i barregeu-les amb oli, una mica de sal i condiment cajun, si en feu servir. Repartiu les llavors en una sola capa. Enforneu-les, remenant cada 5 minuts, fins que estiguin lleugerament daurades, de 15 a 17 minuts (també les sentireu cruixents al forn). Deixeu-les refredar a la safata de forn.
Categories:
Receptes similars
