Llavors de carbassa en un glaçat dolç i àcid
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 264, greix total 21 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 133 mg, sucre 6 G.
Calories 264, greix total 21 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 133 mg, sucre 6 G.
Després d'obrir una carbassa gran, no llenceu aquestes precioses llavors de carbassa! Amb aquesta recepta, no només les podeu torrar correctament, sinó que també les podeu convertir en un deliciós berenar. Hem millorat el sabor de les llavors de carbassa torrades afegint-hi un toc de salsa Sriracha i mel per a un equilibri perfecte entre salat i dolç.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de llavors de carbassa crues (d'1 carbassa gran)
- 2 cullerades de mel
- 2 cullerades de salsa Sriracha
- 1 cullerada de ratlladura de llima + 1 cullerada de suc
- 1/4 culleradeta de pols d'all
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llavor de carbassa, mel, salsa sriracha, all en pols, ratlladura de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C. Poseu les llavors de carbassa en un colador i esbandiu-les per treure'n la polpa i la fibra. Escampeu les llavors en una safata de forn amb vores i torreu-les al forn durant 30-45 minuts.
- Combineu les llavors en un bol mitjà amb la mel, la salsa Sriracha, la ratlladura i el suc de llima, després afegiu-hi la pols d'all, 1/4 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre, cobrint-ho uniformement.
- Torneu a posar les llavors a la safata de forn, repartiu-les en una capa uniforme i coeu-les fins que estiguin lleugerament fosques i seques, uns 35 minuts. Deixeu-les refredar, després separeu els grumolls i gaudiu-ne!
Categories:
Receptes similars
